五觉白描法是讲故事常用的技巧，这五觉分别是视觉、嗅觉、听觉和（）

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• 人的视觉、听觉、嗅觉、味觉等都是人的（）。

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• 烹饪原料感官检验分为：嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验。

  A . 正确 B . 错误

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• 司祭常用的祭衣有五种颜色分别；红、绿、白、紫、金、这五种色各代表着什么？

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• 简述如何从嗅觉、视觉、听觉、触觉煤气泄漏？

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• 入库验收的方法：视觉检验，听觉检验，（），嗅觉、味觉检验，测试仪器检验，运行检验.

  A . 外观检验 B . 内观检验 C . 触觉检验 D . 部分检验

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• 五代十国中的“五代”这五个国家的建立者分别是（）。

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• 可视化管理是指整理、整顿、清扫、安全活动结束后，通过人的五感（视觉、触觉、听觉、嗅觉、味觉）能够感知现场现物的（）状态的方法。

  A . 运行 B . 定置 C . 运行与定置 D . 正常与异常

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• 不仅和嗅觉、听觉、视觉有关，而且对记忆也有重要影响的中枢区域为（）。

  A . 海马区 B . 额叶 C . 顶叶 D . 枕叶

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• 文字描述法是粗略的检臭法，由于各人的嗅觉感受程度不同，所得结果会有一定出入。

  A . 正确 B . 错误

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• 客人和员工凭视觉或嗅觉等感受到的卫生质量标准的是（）标准。

  A . A、视觉 B . B、感觉 C . C、生化 D . D、知觉

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• 下列衡量产品项目质量指标中，（）是一个带有主观偏好的质量绩效指标，它与产品的触觉、味觉、视觉或嗅觉相关，反映个体感受的偏好。

  A . 一致性 B . 可靠性 C . 感知质量 D . 美观性

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• FASTR中，感官的诉求目标是创造知觉体验的感觉，它由视觉、听觉、触觉、味觉与嗅觉组成。

  A . 正确 B . 错误

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• 植物除给予我们视觉美，还给予我们嗅觉的美，哪些植物能散发清香

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• 讲故事最重要的两种技巧是“话”的技巧和 的技巧。

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• 白描在临摹是可以选择（）和（）两种常用方法。

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• 感官评价法判别水产品新鲜度是通过视觉、嗅觉、味觉、听觉和:

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• 五感就是视觉.触觉.听觉.嗅觉和味觉。（）

  A．错误 B．正确

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• 在听觉、嗅觉、视觉、味觉四种感觉中，接受信息约占全部感觉信息总和80%的感觉是（）。

  A．听觉 B．嗅觉 C．视觉 D．味觉

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• 嗅觉、视觉、触觉属于哪类植物空间？（）

  A.特近空间 B.近空间I C.触空间 D.近空间II

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• 不经过丘脑换元的感觉是（)。A、嗅觉B、视觉C、听觉D、味觉E、触觉

  不经过丘脑换元的感觉是()。 A、嗅觉 B、视觉 C、听觉 D、味觉 E、触觉

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• 猪的听觉和嗅觉发达，视觉不发达。（)

  是 否

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• 胎儿产生味觉、嗅觉和视觉功能的时间大约在（）。

  A．第10周 B．第30周 C．第4个月 D．第5个月

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• 感官鉴定主要是从嗅觉、视觉、（）、触觉、听觉等几方面检验

  A．手感 B．味觉 C．品尝 D．眼睛

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• 8、第六章 虚拟现实技术是一种高端人机接口，包括通过视觉、听觉、触觉、嗅觉、和味觉等多种感觉通道的实时模拟和（）

  A．实时交互 B．实时在线 C．实时操作 D．实时实现

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