领取和补充小酒吧的酒水和食品时，要检査酒水的质量和有效保质期限（）
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酒吧内部调拨单的内容包括酒水的调出单位、酒水的调入单位、酒水的单价等内容。
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领取酒水原料时，要注意核对酒水的（）
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酒吧是指提供各种酒水服务的营业场所。
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酒水领货单一般由（）或酒吧领班负责填写。
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对客房小酒吧酒水饮用情况无需每天例行检查，可在客人离店结帐前，一并检查。
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酒水都有各自的最佳饮用温度，葡萄酒最佳饮用温度为8℃-12℃，香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为（）。
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如果客人使用小酒吧未填写酒水单，服务员可代为补填，注明时间。
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《中国旅游饭店行业规范》29条规定“饭店可以谢绝客人自带酒水和食品进入餐厅、酒吧、舞厅等场所消费，但应当将谢绝的告示设置于有关场所的显目位置。”根据《消费者权益保护法》，这种规定侵犯了消费者的（）
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在酒吧酒水盘存表中，“售出数”反映了（）。
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西餐酒水服务准备工作时，客人订完酒后，立即去酒吧取酒，尽量不超过（）。
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酒吧服务中，当客人杯中的酒水剩（）时，需为客人添加酒水。
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在小酒吧服务程序中，核对酒水单上客人的签名后，应将“客房小酒吧点算单”第一、二联送前台收银处记账，第三联留存客房服务中心。
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以供应各种酒水为主，提供简单的小吃、点心和少量的热菜，一般不设座位，只准备临时酒吧属于（）。
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客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。
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调酒师是专门在酒吧调制酒水和销售酒水的人。
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根据宴会的规模和（）领取酒水、香烟、茶叶、水果等。
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酒吧凭哪种单据签领酒水。（）
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成本控制是要求调酒师从酒水的（）分析中去调节指导酒吧实际出品和营业以保持须用酒水与销售的平衡。
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酒水单是酒吧的主要服务用品。
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酒水都有各自的最佳饮用温度，葡萄酒最佳饮用温度为8℃-12℃，香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为（ ）。
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调酒师是指在酒吧、星级饭店、私人会所或餐厅等场所，根据传统配方或宾客需求，专职从事酒水配制，销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的从业人员。
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酒吧内部调拨单的内容包括酒水的调出单位、酒水的调入单位、酒水的单价等内容。此题为判断题(对，错)。
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酒吧酒水服务项目的多少，主要取决与()。
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领取和补充小酒吧的酒水和食品时，要检查酒水的质量和（）。