发酵乳中哪种菌属于益生菌类？( )
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氨苄西林对下列哪种菌不敏感()
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蔬菜腌渍品中哪种制品要充分利用乳酸发酵作用（）。
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下列哪种菌是贡生固氮菌（）
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细菌性食物中毒中哪种菌主要引起神经症状（）
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对受污染严重的水体样品，如果在初发酵中未发现产气，则应将其培养到48h，然后再进一步证实有无大肠菌类细菌。
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生产发酵乳制品时的大部分乳酸菌能使乳中蛋白质分解，属于有用菌。
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青霉素发酵选用下列哪种菌（）
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说出在食物中哪类含维生素和矿物质较丰富？水果，菌类，并各举出三种富含矿物质和维生素食物？
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从痰中检出哪种菌时有临床意义（）
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杆菌肽试验阳性主要用于鉴定哪种菌（）。
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下列哪种菌为发酵葡萄糖和乳糖，产酸产气，IMViC试验为＋＋――（）
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下面连续发酵的形式中哪种方式具有酵母浓度高、活性强、酵母可长时间连续使用、设备利用率高、发酵条件易于控制、发酵速度快等优点（）。
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以下哪种菌不属于非发酵革兰阴性杆菌（）
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查CSF中哪种菌需要用墨汁染色（）。
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发酵剂中菌种的活力主要受乳中乳糖的影响。
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目前用于饲料发酵的益生菌种类主要是： 、 、 、 。 参考答案、
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酸奶是指在添加（或不添加）乳粉（或脱脂乳）的乳中（杀菌乳、浓缩乳），由 和 两种菌进行乳酸发酵制成的凝乳状的产品。
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life-space婴幼儿益生菌的中特别添加发酵乳杆菌CECT5716，来源于（）
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根据GB 2760-2014，调制乳、风味发酵乳、各种奶酪允许使用食品香料香精，但是巴氏杀菌乳、发酵乳中都不得添加食品用香料香精。
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27、巴氏杀菌乳、灭菌乳和发酵乳中都不得添加食品添加剂。
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（）我国规定活菌类益生菌保健食品在其保质期内的活菌数目不得低于 106 CFU / mL（g）
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发酵法检测乳中的抗生素残留量时所加菌种的比例为（）
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属于共生菌类的益生菌是（）
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ESKAPE耐药，不包括以下哪种菌群（）