（），发现了酶性DNA。
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在细菌质粒 pBPI的四环素抗性基因 tetR的中间有一个 HindⅡ的切点。用 Hind Ⅲ切割果蝇基因组 DNA，以 pBPl 为载体构建基因组文库。分子杂交证明克隆 15 带有果蝇的目的基因。用 Hind Ⅲ和 EcoRV对克隆 15 进行了酶切分析，电泳结果如图 15．1（用酶切的 pBPl质粒 DNA作对照），旁边标出了片段的大小。 如果用克隆在另一个与 pBPl完全不同源载体上的四环素抗性基因作为探针进行 Southern 印迹杂交，预测上述电泳图会出现什么样的杂交带？
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艾弗里发现DNA携带什么？
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发现原核生物的DNA聚合酶Ⅰ的是（）。
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迄今发现的质粒DNA都是环状的。
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DNA发现的实验室是（）。
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玉米赤酶烯酮加了酶结合物和抗体溶液后的孵育温度是25℃孵育1h。
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某些调节酶的V---S的S形曲线表明，酶与少量底物的结合增加了酶对后续底物的亲和力。
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实施基因工程第一步的一种方法是把所需的基因从供体细胞内分离出来，这要利用限性内切酶。一种限制性内切酶能识别DNA子中的GAATTC顺序，切点在G和A之间，这是应用了酶的（）
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普洱茶属非酶性氧化的后发酵茶类，是将晒青茶泼水堆积发酵而制成。普洱茶有许多造型各异的紧压茶。主产区在云南思茅地区。
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引起食品非酶性褐变的原因是美拉德反应。
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微量元素与蛋白质和其他有机基团结合，形成了酶、激素、（）等生物大分子，发挥着重要的生理生化功能。
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原核生物细胞DNA发现于（）。
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DNA在哪一年被发现的？
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在工业微生物菌种的选育中，人们喜欢用诱变的方法筛选解除了酶合成阻抑的突变株，而不要解除了酶活性反馈抑制的突变株。请解释原因。
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美拉德反应是引起食品酶性褐变的原因
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DNA双螺旋结构的发现时间是（）。
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糖的分解绝对不能用蛋白酶，而只能用多糖的水解酶，这体现了酶催化的哪一特点？（）
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酶性RNA是在什么动物体内发现的？
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分解糖绝对不能拿蛋白酶去分解只能用多糖的水解酶体现了酶的催化的什么特点？（）
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人类精子的头部有一个顶体，里面充满了酶，它的作用是能够帮助精子通过卵外的各层膜。（）
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1981 年西克（T.Cech）发现了核酶，从而打破了酶的化学本质都是蛋白质的传统观念。
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Clark发现Taq DNA聚合酶可以不需要模板,在双链DNA的末端加一个碱基是（）
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微量元素与蛋白质和其他有机基团结合，形成了酶、激素、（）等生物大分子，发挥着重要的生理生化功能
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18、使用固定化酶的方法可以将酶回收利用，从而降低了酶的使用成本。
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