营养的目的是

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• 营养教育是通过改变（）而达到改善营养状况目的的一种有计划活动。

  A . 人们的思想行为 B . 人们的文化行为 C . 人们的饮食行为 D . 人们的道德行为

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• 营养的目的是（）。

  A . 维持机体正常的新陈代谢 B . 纠正营养不良 C . 调整代谢异常 D . 对营养相关性疾病的治疗 E . 减少肠内细菌的易位

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• 患者营养与排泄护理的主要目的是（）

  A . 了解患者的病情和营养状况 B . 满足患者营养成分摄入与排泄的需要 C . 预防和发现由于营养摄入与排泄障碍导致的相关并发症 D . 协助诊断和治疗 E . 促进患者康复

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• 肠外营养期间护理的主要目的是（）

  A . 处理并发症 B . 维持患者体液和电解质平衡 C . 避免误吸 D . 预防并发症 E . 满足营养需求

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• 胰腺炎患者营养调控的目的是（）

  A . 防止胆汁淤积 B . 减少胰腺分泌 C . 促进胰腺分泌 D . 使胰腺得到修复 E . 促进胰腺再生

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• 慢性肝病的营养治疗目的是（）。

  A . 减轻肝脏负担 B . 促进肝组织和肝细胞的修复 C . 纠正营养不良 D . 预防肝性脑病的发生 E . 以上全对

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• 为了提高面粉的营养价值，可采用营养强化手段满足上述目的常用的营养强化剂是（）

  A . 色氨酸 B . 赖氨酸 C . 牛磺酸 D . 叶酸 E . 烟酸

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• 食品营养强化剂的使用目的是（）

  A . 改善食品品质 B . 增强食品功能 C . 增进食品色香味 D . 延长食品保质期 E . 弥补食品的营养缺陷

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• 肠外营养期间护理的主要目的是()

  A . A．处理并发症 B . B．维持患者体液和电解质平衡 C . C．避免误吸 D . D．预防并发症 E . E．满足营养需求

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• 营养教育的目的是（）

  A . 提高各类人群对营养健康的认识 B . 消除或减少不利于健康的膳食因素 C . 改善营养状况预防营养不良性疾病发生 D . 提高人们健康水平和生活质量 E . 提高全民的素质

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• 食品营养强化的主要目的是解决天然食物存在的营养素数量不足问题。

  A . 正确 B . 错误

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• 为了提高面粉的营养价值，可采用营养强化手段。其目的之一是（）。

  A . A.改善面粉品质 B . 增强面筋含量 C . 满足特殊人群预防需要 D . 延长保质期 E . 弥补面粉天然营养成分的缺陷

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• 深静脉高营养的目的是（）。

  A . 减少静脉炎 B . 补充足够的热量、维生素、氨基酸 C . 纠正负氮平衡 D . 代替口服营养 E . 改善身体抵抗力

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• 补充营养素是人体进食的目的。

  A . 正确 B . 错误

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• 胰腺炎患者营养调控的目的是（）。

  A . 防止胆汁淤积 B . 减少胰腺分泌 C . 促进胰腺分泌 D . 使胰腺得到修复 E . 促进胰腺再生

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• 营养支持治疗的目的是（）。

  A . 使患者保持一个良好的营养状况 B . 更好的耐受抗癌治疗 C . 尽快恢复体质 D . 提高生活质量 E . 以上均正确

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• 挑选富有营养的（）原料，合理配餐和合理烹调的目的，是满足人体对食物的营养要求。

  A . 豆制品 B . 奶制品 C . 动植物 D . 蔬菜

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• 深静脉高营养的目的是：（）。

  A . 减少静脉炎 B . 补充足够的热量、维生素、氨基酸 C . 纠正负氮平衡 D . 代替口服营养 E . 改善身体抵抗力

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• 营养调查中生化检查的目的是（）。

  A . 了解体内营养素水平，早期发现营养不足或缺乏 B . 了解有无营养缺乏症 C . 了解膳食组成及营养素摄取情况 D . 了解机体生长发育情况 E . 了解慢性病流行趋势

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• 严重烧伤患者营养支持的目的是（）.

  A . 补充机体代谢底物 B . 改善免疫功能 C . 增加患者脂肪合成 D . 防治感染 E . 维持细胞代谢

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• 营养调查的目的是（）

  A . 了解膳食摄取情况 B . 了解与健康有关的体质与健康状况 C . 研究某些生理常数、营养评价指标 D . 与营养相关疾病的研究 E . 研究膳食参考摄入量

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• 社区营养管理和干预工作的最终目的是（）

  A . 提高社区人群的营养知识水平 B . 进行社区人群体格的测量与评价 C . 改善饮食结构，增进健康，进一步提高社区人群的生活质量 D . 为国家或当地政府制定食物营养政策、经济政策及卫生保健政策提供科学依据 E . 建立社区医院，及时筛查营养缺陷型病人

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• 为了提高面粉的营养价值，可采用营养强化手段。满足上述目的常用的营养强化剂是（）。

  A . A.色氨酸 B . 赖氨酸 C . 牛磺酸 D . 叶酸 E . 烟酸

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