酵母的生理状态与双乙酰生成量关系()
相似题目
-
伯胺和仲胺与乙酸酐作用发生乙酰化反应,生成(),可用于定量测定,常用的测定方法是与乙酸酐-吡啶乙酰化法。
-
影响植物正常生理活动的不仅是含水量的多少,而且还与水分存在的状态有密切关系。
-
α乙酰乳酸氧化脱羧形成双乙酰是在酵母体内完成的,和酵母吸收的氧有关。
-
鱼类在生理状态下,体内脂质含量与水分含量具有一定的相关性,水分含量与脂质含量的关系是()。
-
发酵液中的悬浮酵母数越(),温度越(),双乙酰还原速度越快,因此在双乙酰还原期要控制好酵母数和温度。
-
丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A与许多维生素有关,但除外()
-
丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA与许多维生素有关,但除外()
-
双乙酰是由酵母形成的,并被糖类重又分解,因此,从啤酒中的双乙酰含量可以看出啤酒的成熟度。
-
发酵液中的悬浮酵母数越多,温度越(),双乙酰还原速度越快,因此在双乙酰还原期要控制好酵母数和温度。
-
天然珠宝玉石根据与生物有无生成关系及矿物产出的状态分为()、()、()三类.
-
凝聚性强的酵母,还原双乙酰慢。
-
家禽的肉质、味道如何,与家禽品种、养殖期和生理状态有很大的关系。
-
VP试验阳性呈红色是由于生成的双乙酰与下列物质结合()
-
白酒中的双乙酰及2,3-戊二酮是酵母正常的新陈代谢产物。
-
发酵液中的最高酵母数应在()个/mL以上,否则会影响发酵和双乙酰还原。
-
麦汁中的α-氨基氮过高,酵母易衰老,对啤酒风味也有影响;α-氨基氮太低,会影响酵母活性,延缓双乙酰还原,影响啤酒质量。
-
Ag+与硫代乙酰胺作用生成黑色沉淀,此沉淀()。
-
双乙酰前驱物质α一乙酰乳酸是酵母合成()时的中间产物。
-
乙酰丙酮酸乙酯与反应生成异噁唑环。
-
影响植物正常生理活动的不仅是含水量的多少,而且还与水分存在的状态有密切关系。()
-
V-P试验阳性呈红色是由于生成的双乙酰与下列物质结合
-
发酵液中悬浮酵母数量越(),温度越(),双乙酰还原速度越快,因此在双乙酰还原期要控制好酵母数和温度
推荐题目
- 注册会计师实施分析程序,并不能帮助其()。
- 对每艘中国籍的船舶的每次安全检查应不少于安全检查通知书所列项目的()
- CRH380AL型动车组车顶板内外风挡的作业质量标准为()。
- 下列属于国际海上运输的特点的是()。
- 伤残心理危机处理首先可采取()
- 交流电源线和直流电源线可以一起布放。()
- 深基坑的支护形式包括( )。
- 功率表的量程是指()
- 某企业本期有关资料如下:单位直接材料成本10元,单位直接人工成本5元,单位变动性制造费用7元,固定性制造费用总额4000元,单位变动性销售与管理费用4元,固定性销售与管理费用1000元。期初存货量为零,本期生产量1000件,销售量600件,单位售价40元。要求分别采用完全成本法和变动成本法计算下列指标:若目标利润为98500元,预测实现目标利润时的销售量;
- 节制韧带功能有()