富含维生素C的蔬菜是（）。

相似题目

• 对富含维生素C的原料，加热时间不宜过长，如蔬菜煮5到10分钟，维生素损失率可达（）。

  A、30%—50% B、50%—70% C、70%—90% D、90%—100%

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• 猪肝与富含维生素C的食物相克

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• 蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（　　）。

  A . 叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素 B . 花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质 C . 根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C D . 豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

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• 菠菜和苦瓜哪一种蔬菜富含维生素C？

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• 蔬菜中含有丰富的营养素，特别是富含维生素和（）。

  A . A、营养素 B . B、矿物质 C . C、叶绿素 D . D、蛋白质

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• 富含维生素C的食物是（）

  A . A、水果类 B . B、油脂类 C . C、奶类 D . D、蛋类

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• 富含维生素A的食物是（）。富含维生素C的食物是（）。

  A . 粮谷类 B . 动物肝脏 C . 猕猴桃 D . 奶及奶制品 E . 马铃薯

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• 牛肝与富含维生素C的食物相克

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• 某液体产品欲声称“富含维生素C”，其维生素C含量应为：（）

  A . 7.5mg/100ml B . 15.0mg/100ml C . 10.0mg/100ml

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• 虾类忌与富含维生素C的原料同烹。

  A . 正确 B . 错误

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• 烹调富含维生素C的新鲜蔬菜最佳的方法就是用旺火、热油、快速成菜的方法。

  A . 正确 B . 错误

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• 富含维生素A的食物是（）富含维生素C的食物是（）富含钙的食物是（）富含铁的食物是（）

  A . 粮谷类 B . 动物肝脏 C . 猕猴桃 D . 奶及奶制品 E . 马铃薯

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• 含维生素C丰富的蔬菜是（）

  A . 青椒、菜花 B . 冬瓜、西葫芦 C . 茄子、豆角 D . 芹菜茎、黄瓜

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• 多吃富含维生素C的绿色蔬菜和水果有利于植物性食品中铁的吸收。

  A . 正确 B . 错误

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• 下列含维生素C最多的蔬菜是（）

  A、柿子椒 B、油菜 C、大白菜 D、黄瓜

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• 维生素C含量最丰富的蔬菜是（）

  A . 大白菜 B . 冬瓜 C . 芹菜 D . 青椒

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• 以下哪种水果富含维生素C最高：（）

  A . A、苹果 B . B、草莓 C . C、西瓜 D . D、橙子

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• 对富含维生素 C 的原料，加热时间不宜过长，如蔬菜煮 5 到 10 分钟，维生素损失率可达

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• 富含维生素C的食物是（)A.粮谷类 B.动物肝脏 C.柑橘.猕猴桃 D.马铃薯 E.奶类

  富含维生素C的食物是() A.粮谷类 B.动物肝脏 C.柑橘.猕猴桃 D.马铃薯 E.奶类

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• 不属于富含维生素C多的食物是（)

  A．清炒菜花、甘蓝 B．菠菜、芝麻 C．坚果 D．水果

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• 水果和蔬菜中富含维生素和矿物质，我们吃的越多越好（）

  是 否

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• 蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统必需的粗纤维等。下图所示的各种食物中不属于蔬菜的是（）

  A．白菜 B．西兰花 C．青椒 D．面包

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