栅栏技术用于食品的主要目的为：（）

相似题目

• 食品工业上应用真空技术，主要是在低、中真空范围，在操作上使用的真空泵一般为（）。

  A . 分子泵 B . 冷凝泵 C . 往复式泵 D . 旋转式泵 E . 流体喷射式泵

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• 班组技术管理的内容，主要是以提高工序生产能力和工序（）为目的。

  A . A、生产质量 B . B、处理量 C . C、效益 D . D、以上均错误

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• "三贷"指外国政府贷款、外国政府混合贷款和外国买方信贷这三大类贷款。其特点是利率较低，贷款期限较长，综合条件十分优惠，主要用于促进出口国设备、技术等的输出以及满足政府间合作等目的。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 两用物项和技术是指既可以用于和平目的也可以用于非和平用途的物项和技术，包括（）。

  A . 核物质和技术 B . 导弹及相关物项和技术 C . 监控化学品 D . 易制毒化学品

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• 食品发酵与酿造主要以（）和酶工程为支撑，是利用微生物细胞或动植物细胞的特定性状，通过现代化工程技术生产食品或保健品的一种术。

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• 结果直接用于确定地质绝对年龄的主要测试分析技术为（）。

  A . 磁性地层学测试分析 B . 稳定同位素测试分析 C . 发射性同位素测试分析 D . 微体古生物鉴定分析

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• 用于食品包装的涂料是一种有机化合物，主要成分为（）。

  A . A、润滑剂 B . B、高分子物质 C . C、油料 D . D、树脂

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• 食品辐射保藏是核辐射技术的应用，它利用放射性核素Co60或Cs137放出的（）射线，以及加速器产生的电子束等辐照食品，从而达到保鲜或贮存的目的。

  A . β B . а C . ω D . &gamma

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• 如果选用添加乳化剂的主要目的是为防止食品老化，应选用（）直链淀粉复合率高的乳化剂。

  A . A、硬脂酸乳酸钙 B . B、脂肪酸甘油脂 C . C、硬脂酸乳酸钠 D . D、蔗糖脂肪酸脂

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• 超高压加强技术是当前备受各国关注的一项食品加工技术，主要用于冷杀菌，最早是加工果酱。超高压灭菌以水或其他流体传导压力。由于它可以瞬间完成，且不受食物形状、大小限制，所以能最大限度保留食物的色泽、风味和营养。下列对超高压灭菌的认识，错误的是：（）

  A . 在强大的压力下，细菌的微观结构会发生变化 B . 具有高效、快速、杀菌效果均匀的优势 C . 非热加工可以较少破坏食物的营养物质 D . 不适合对果汁饮料、浓缩果汁等液体进行灭菌

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• 安全防范技术通常指一组专门用于社会安全防范的，旨在实现预防、制止违法犯罪和重大治安事件为目的的（）。

  A . A.计算机网络技术 B . B.传感技术 C . C.多学科交叉和融合的综合性应用科学技术 D . D.自动控制技术

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• 栅栏用于室外配电装置时，其高度不应低于（）米，若室外场地较开阔，也可安装高度不低于1.2米的栅栏。

  A . 1.7 B . 1.5 C . 1.2

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• 技术改造是以先进技术和设备为主要手段，以提高现有企业生产要素质量为主要目的的内涵扩大再生产。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 微波保鲜技术主要是利用其热效应和非热效应杀灭食品中的微生物，钝化引起果蔬衰变的相关酶类，达到保鲜的目的。

  A . 正确 B . 错误

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• 劝说性广告主要用于推出新产品，其目的是为产品创造最初的基本需求。

  A . 正确 B . 错误

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• 电杆反光标志主要用于靠近公路边的电杆，目的起警示作用、离地（），间隔200mm，三红两白，材料为反光油漆。

  A . 200mm B . 300mm C . 400mm D . 500mm

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• 技术能力积累的根本目的是为企业赚取更多利润，企业是否有技术上的提高并不是追求的主要目标。

  A . 正确 B . 错误

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• 食品中添加食品添加剂的主要目的是什么？

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• 安全防范技术通常指一组专门用于社会安全防范的、旨在实现预防、制止违法犯罪和重大治安事件为目的的、多学科交叉融合的综合性应用科学技术。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 栅栏用于室外配电装置时，其高度不应低于（）。

  A . A、1m B . B、1.2m C . C、1.3m D . D、1.5m

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• 食品卫生标准的主要技术指标为（）。

  A . 安全指标 B . 物理指标 C . 化学指标 D . 毒理学指标 E . 营养学指标

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• 国家为武装力量建设、国防科研生产和其他国防建设直接投入的资金、划拨使用的土地等资源，以及由此形成的用于国防目的的武器装备和设备设施、物资器材、技术成果等属于国防资产。判断对错

  是 否

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• 2000年，某地区食品添加剂消费量为15.32万吨，主要用于食品加工业，1996～2000年中，当地食品添加剂消费量及同期食品加工业产值如下表所示，按照十五规划，十五期间，该地区食品加工业增长速度预计为10%。

  问题： 1. (1)建立一元线形回归模型(参数计算结果小数点后保留2位)。 (2)进行相关系数检验(取a=0.05，只值小数点后保留3位，n-2=3时R0.05=0.878)。 (3)预测2005年当地食品添加剂需求量(小数点保留3位)。 <img src='https://img2.soutiyun.com/shangxueba/ask/11064001-11067000/11066900/ct_jgzzxswm_jgzzxswcase_00325(20096).jpg' />

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• PET切片投料区设置栅栏的主要目的是（）

  A．美化外观 B．完善建筑物整体性 C．确保人员操作安全 D．食品安全防护

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