最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（）

相似题目

• 黄曲霉毒素最易污染的食品是（）。

  A . 肉及制品 B . 鱼制品 C . 花生及制品 D . 蔬菜制品

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• 黄曲霉毒素主要污染的食品是（）

  A . 花生 B . 大米 C . 花生油 D . 高梁 E . 玉米

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• 预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的（）。

  A . A．酸败 B . B．脱水 C . C．腐烂 D . D．霉变

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• 防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是（）

  A . 防霉 B . 去霉 C . 去毒 D . 挑出霉粒 E . 碾压加工

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• 世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素，苯并芘和硝酸，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中？

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• 易受黄曲霉毒素污染的食品是（）。

  A . A、小麦，小米 B . B、高粱，大豆 C . C、花生，玉米 D . D、小豆，绿豆 E . E、鱼，肉，蛋

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• 下面哪种食品最易受黄曲霉毒素的污染（）

  A . 花生 B . 大豆 C . 大麦 D . 小麦

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• 黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质，黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）。

  A . 发霉的玉米、大米、黄豆、花生等（） B . 炸糊了的薯条 C . 过了保质期的牛奶 D . 海鱼和贝蛤类食品

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• 黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中最易受到污染的是：（）

  A . 小麦 B . 大米 C . 花生和玉米 D . 大豆

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• 黄曲霉毒素污染最严重的食品是（）

  A . 小麦 B . 大米 C . 发酵食品 D . 高粱 E . 花生

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• 下列易受黄曲霉毒素污染的食品有（）

  A . 猪肉 B . 花生 C . 玉米 D . 花生油 E . 大米

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• 长期食用被黄曲霉毒素污染食品可致下列何种癌症（）

  A . 肺癌 B . 胃癌 C . 肝癌 D . 膀胱癌 E . 肠癌

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• 最容易受到黄曲霉毒素污染的食品为（）

  A . 稻谷 B . 小麦 C . 玉米 D . 花生 E . 棉籽油

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• 黄曲霉毒素污染最重的食品是（）。

  A . A、奶类 B . B、畜禽肉类 C . C、粮油及制品 D . D、水产品 E . E、酒类

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• 黄曲霉毒素是黄曲霉的一种代谢产物，极易污染玉米、稻谷、麦类、花生等粮油食品。

  A . 正确 B . 错误

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• 防止食品中含有黄曲毒素污染的根本措施是（）.

  A . 防霉 B . 去霉 C . 去毒 D . 挑出霉粒 E . 碾压加工

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• 黄曲霉毒素污染最重的食品是（）

  A . A.奶类 B . B.畜禽肉类 C . C.粮油及制品 D . D.水产品 E . E.蔬菜类

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• 经常食用被黄曲霉毒素污染的食品很可能增加原发性肝癌的危险性。

  A . 正确 B . 错误

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• 黄曲霉毒素具有很强的毒性，容易受污染的食品有花生、花生油、玉米。

  A . 正确 B . 错误

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• 黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中最易受到污染的是（ ）。

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• 黄曲霉毒素主要污染以下哪些食品：

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• 易受黄曲霉毒素污染的食品有（ ）。

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• 如果吃了受到黄曲霉毒素污染的花生，可能会增加哪种癌症的风险（）

  A．肝癌 B．食管癌 C．胃癌 D．肺癌

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• 世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于（)食物中。

  A、发霉的玉米 B.炸糊了的薯条 C.过了保质期的牛奶 D.海鱼和贝蛤类食品

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