某食品作菌落总数测定时,如10-1菌落数多不可计,10-2平均菌落数为305,10-3平均菌落数12,则该样品应报告菌落数是()。
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测定室内空气中菌落总数时,什么条件下要进行累积法采样?
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报告细菌总数测定结果时,首先应选择菌落数在()进行计算。
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菌落总数测定量取25mL样品加入225mL()中制成1:10的样品匀液。
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食品菌落总数检验结果中,若10-1、10-2、10-3三个稀释度的平均菌落数分别是:多不计数、172、20,应报告()
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细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志()
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测定室内空气中菌落总数时,采样系统流量要能保持恒定。采样前和采样后要用一级皂膜计校准采样系统进气流量,误差不超过3%。
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菌落计数时,平板菌落数的选择,应选取菌落数在30~300之间的平板作为菌落总数测定标准,两个平板任取其一即可。
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请简述按照2008版国标菌落总数测定程序,食品(液体样品)的检样步骤?
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一固体样品作菌落总数测定,其中10-1平板菌落数多不可计,10-2平板菌落数为271,10-3平板菌落数60,则样品菌落总数()个/g
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某饮料作菌落总数测定时,10-1平板上菌落多不可计,10-2平板上菌落数为295,10-3平板菌落数为46,该样品应报告菌落总数()个/mL
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按照《GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定》进行测定时,样品稀释溶液必须使用灭菌(),一个样品分别在两个培养皿中各加入培养基大约15mL。
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下列检验设备中哪些属于食品中菌落总数检测时必备的检验设备(设施)()
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烧鸡中菌落总数测定在制备试样时,从烧鸡样品上取()检样,用灭菌剪子剪碎放于()内用灭菌剪子剪碎后,加灭菌海砂或玻璃砂研磨,再加入灭菌磷酸盐缓冲稀释液或生理盐水(),混匀,即为10-1稀释液
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检验食品的菌落总数时,倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在()。
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测定室内空气中菌落总数时,营养琼脂培养基如何灭菌?
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测定室内空气中菌落总数时,应将采样器消毒。
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测定室内空气中菌落总数时,对采样器的基本要求。
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在测定菌落总数时,首先将食品样品作成()倍递增稀释液。
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GB4789.2中食品样品中菌落总数测定的培养时间通常为24h。()
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测定游泳池水菌落总数时,一般情况下125ml采样瓶中需加10%(m/m)硫代硫酸钠溶液A、1.5mlB、1mlC、0.5m
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【单选题】肉类食品测定菌落总数时,培养时间是()。
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【单选题】某饮料作菌落总数测定时,10-1平板上菌落多不可计,10-2平板上菌落数为295,10-3平板菌落数为46,则该样品应报告菌落总数()个/ml。
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2、食品菌落总数测定时,若平板上菌落数均大于300,则对稀释度()的平板进行计数,其他平板可记录为多不可计。
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【单选题】10.根据菌落总数的报告原则,某样品经菌落总数测定的数据为3775个/ml,则应报告为()个/ml。
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