拔丝熬化糖有()()()三种方法
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食用方法写实型的代表菜有()羊肉、拔丝苹果、涮羊肉。
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常见的还原性二糖有()和()。
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“拔丝”是将经油炸的小型原料挂上熬制的(),食用时能拔出丝来,这种烹制方法就是拔丝
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【单选题】N- 连接寡糖有
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拔丝烹调方法分为:油拔、水拔、油水合拔()
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