17、雪梨糕用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏4~6小时以后取出脱模。
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星级饭店应建立食品留样管理制度，食品取样后，应加盖食品或用保鲜膜密闭，贴好标签后放入冰箱冷藏室，保存（）。
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当温度超过（）食品雕刻必须放入冰箱冷藏。
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2024-T铆钉在热处理后放入冰箱内冷藏的目的是：（）.
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当电冰箱里食物过少时，为节约电能，可利用冷冻室晚上制冰，白天取出冰块放入冷藏室内。
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酒水降温的方法之一是将酒水放入冷藏箱内降温，以（）小时左右为宜。
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木司成型的最普遍做法是利用各式各样的模具，将木司挤入或倒入，整形后放入冰箱冷藏数小时，使木司具有特殊的形状和造型。
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对需冷藏的血液制品标签放入2-6℃的冷藏冰箱，12小时后取出。
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锡膏使用（）小时没有用完，须将锡膏收回罐中重新放入冰箱冷藏
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为测试标签的纸质和粘贴牢固度，对需冷藏的血液制品标签放入（）的冷藏冰箱，（）小时后取出。
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阿胶在熬制出锅后可直接封盖，放入冰箱冷藏保鲜。
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低温保存法将雕刻的半成品用保鲜薄膜、保鲜纸或保鲜盒包好后放入冰箱或冷库冷藏保存。
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如果一定要食用隔夜海鲜，可以将剩余的海鲜加热完全、然后立刻放入冰箱的冷藏室或者冷冻室储存。
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为了延长鲜芋头的保鲜期，可将芋头放入冰箱进行贮藏。（ ）
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将新鲜的苹果放入冰箱的5℃冷藏室中，以延长苹果的保鲜时间，这里所运用的生物学原理是低温能够（）。①促进光合作用②促进呼吸作用③抑制光合作用④抑制呼吸作用⑤抑制细菌、真菌的生长繁殖
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餐后可利用剩余熟食品必须放入冰箱冷藏，冷藏时间不得超过12小时（）
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为了食物保鲜，储存的时间久一点，我们常常会将食品放到冰箱中，然而有些食品放在冰箱不仅不能保鲜还会使其更容易坏，你知道下列哪项不能放入冰箱保鲜吗？
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打发的鲜奶油应立即放入冰箱冷藏，不能在室温下存放。此题为判断题(对，错)。
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晚上19：00门店到货，伙伴将原料运进店里后，因为正值客人用餐高峰期，门店将原料暂放在一边，等到20：30不忙后，将需要冷藏、冷冻的原料带外包纸箱一同拿入档口，放入冰箱（门店报备的冷藏冷冻原料入冰箱时间是1小时内），关于该门店收货，以下描述正确的是（）
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夏天开酥，为了防止酥心出油，可以将酥心放入冰箱中冷藏一下再操作。（）
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面团解冻到（）小时后需要将面团包装袋拆开，取出面团（保持面团的形状）, 在面团盒底部是（）大豆油，将拆袋的面团放回面团盒，摆放整齐用保鲜膜密封放回冷藏冰箱继续发酵
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尿液标本不能及时送检者,以4℃ 6－8小时冷藏为宜。（)
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冰水制作：用干净的2.4L塑料扎壶量取（）ML直饮水，然后放（）g冰块，用搅拌棒不断搅拌30秒，使冰水温度处于1-5℃，加盖滤冰使用即可。注：制作好的冰水必须即刻使用，如不使用，必须放入冰箱冷藏保存。预制冰水可冷藏保存（）小时，保存温度1-5℃
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金针菇-撕开金针菇的包装，用菜刀切去金针菇的根部（长约（）cm）将金针菇放入保鲜盒中，冷藏加盖保存（）小时，保存温度1-5℃；常温保存12小时（）g出品
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病毒直接荧光检测的采集标本应放入4°C冰箱冷藏并在（）小时之内送到实验室检测
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