接到客人送餐电话（美食街）应怎样服务。

相似题目

• 正常情况下，饭店客房送餐时间中，客人订午晚餐的，餐点送达的时间应是（）。

  A . 30分钟 B . 35分钟内 C . 40分钟内 D . 45分钟内

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• 接到客人要求取消“勿扰电话”通知后，话务员应立即开通电话，并在交接班记录本上注明（）。

  A . A、取消符号 B . B、取消时间 C . C、取消符号及时间 D . D、取消符号和房号

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• 客房服务员应怎样做好一般客人的客衣洗涤工作？

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• 客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中，如果客人病情突发，服务员应保持冷静，同时（）。

  A . 立即拨打120 B . 立即为客人到药店买药 C . 立即到医务室取药 D . 立即电话通知饭店医务室和客房部经理

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• 服务员接听完客人的电话后应立即挂线。

  A . 正确 B . 错误

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• 服务中心对客人上门预订或电话预订应在（）分钟内完成。

  A . 5 B . 3 C . 2

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• 客人到房（）分钟后，服务中心接待员应主动打电话给客人，进行住客回访操作，回访后做好《客人回访记录》。

  A . 3 B . 5 C . 10

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• 客人要点菜单上没有的菜肴时，服务员应怎样做？

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• 星级访查规范送餐服务里规定中餐、早餐或临时预定的早餐各需多长时间送至客人房间？

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• 客人要求退饭菜，服务员应怎样处理？

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• 客人用过的送餐餐具撤出后应放到指定地点。

  A . 正确 B . 错误

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• M旅游团队在某三星级宾馆用晚餐时，该团队有3位客人正在客房里打牌，者3位客人不愿到餐厅用餐，请求导游员让宾馆服务员送餐到房间。对此，导游员应当（）

  A . 婉言拒绝，并耐心告诉客人应统一用餐 B . 满足客人的要求，但须告知服务费自理 C . 按照合理而可能的原则，满足客人的要求 D . 婉言拒绝，并告诉客人送餐人员服务只针对生病的客人

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• 若客人投诉反映客房送餐的某一食物不洁，作为客房服务员你应（）。

  A . 向客人表示歉意 B . 不予理采，让客人向送餐部反映 C . 免收不洁食物的费用 D . 首先向客人表示歉意，再征得客人同意后通知送餐部重新调换食物

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• 客人在进餐中反映菜肴不熟，服务员应怎样处理？

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• 客人反映送餐服务时，饭菜太凉，怎么办？

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• 如果是客人打电话要求提供服务时发现DND，应（）。

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• 客房送餐服务，需由服务员专门服务，因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高，约高出（）。

  A . 10％ B . 20％ C . 30％ D . 40％

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• 客人因为健康原因导致未按期离店时，可征求客人是否需要送餐服务。

  A . 正确 B . 错误

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• 非住店人员查找住店客人，为体现宾馆服务人员热情服务的素质，应立即接通住店客人房间电话，给非住店人员提供方便。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责，亲自为VIP客人提供送餐服务的是（）。

  A . 客房送餐经理 B . 客房送餐领班 C . 订餐员 D . 送餐服务员

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• 服务人员在打电话给客人的时候，应考虑选择合适的通话时间，以下哪些时间是不适合打电话给客人的（）。

  A . 午休时间 B . 用餐时间 C . 工作时间 D . 节假日

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• 非住店人员查找住店客人,为体现宾馆服务人员热情服务的素质,应立即接通住店客人房间电话,给非住店人员提供方便。

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• 客房送餐服务由餐厅服务员将食品和饮料送至客人（）

  是 否

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• 小李是桌面服务员，迎宾员领来4位客人，请问他应怎样为客人提供上案前的服务工作？

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