在以下食物中胆固醇含量最高的是（)。A、猪肉B、猪肝C、猪脑D、猪舌头E、猪肺

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• 猪肉中含胆固醇最高的部分是（）

  A . 猪肉 B . 猪心 C . 猪肝 D . 猪肺 E . 猪脑

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• 在相等分量下，下列哪种食物的胆固醇含量最高？（）

  A . 猪肝 B . 蛋黄 C . 奶油 D . 鱼肝油

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• 猪肝胆固醇含量高，摄入量太多会导致动脉硬化。

  A . 正确 B . 错误

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• 鱼类中胆固醇含量最高的是（）.

  A . A．鱼子 B . 虾蟹类 C . 虾子 D . 蟹黄

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• 在下列肉类食物中，维生素A含量最高的是（）。

  A . 瘦肉 B . 肥肉 C . 肉骨 D . 肝脏

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• 食用含有“瘦肉精”的猪肉或猪肝导致食物中毒主要侵犯人的（）。

  A . 呼吸系统 B . 消化系统 C . 神经系统 D . 排泄系统

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• 以下食物中，锌含量最高的是（）。

  A . 牡蛎 B . 菜花 C . 西红柿 D . 猪肉 E . 鲤鱼肉

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• 维生素E在自然界中分布甚广，以下含量最高的食物是（）

  A . 蛋类 B . 麦胚 C . 鱼类 D . 水果 E . 畜禽肉

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• 在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。

  A、猪肉 B、猪肝 C、猪脑 D、猪舌头 E、猪皮

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• 下面的食物中，每100克含胆固醇最高的是（）

  A . 猪肾 B . 鸡肉 C . 带鱼 D . 猪肥肉

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• 胆固醇含量最高的食物是（）

  A . 鸭血 B . 牛奶 C . 鸡蛋 D . 畜肉 E . 鱼

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• 维生素E在自然界中分布甚广，以下含量最高的食物是（）。

  A . 蛋类 B . 麦胚 C . 鱼类 D . 水果 E . 畜禽肉

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• 羊肉中的胆固醇含量较低，每100g羊肉脂肪中含胆固醇仅（）mg，而牛肉脂肪中含胆固醇（）mg，猪肉脂肪含胆固醇为（）mg，羊肉质评价内容有：（）（）（）（）（）（）（）。

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• 在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物？（）

  A . A、土豆 B . B、大豆 C . C、玉米

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• 男性，50岁，患高胆固醇血症3年，到医院检验科进行血脂复查，并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生。以下食物中，胆固醇含量最高的是（）

  A . A.羊肚 B . 蛋黄 C . 猪脑 D . 牛肉 E . 猪大肠

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• 以下食物中，锌含量最高的是（）

  A . 牡蛎 B . 菜花 C . 西红柿 D . 猪肉 E . 鲤鱼肉

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• 3174 、鹿肉的营养价值比牛、羊、猪肉都高，属适口性的野味。鹿肉中（ ）、（ ）、（ ）及（ ）含量均高于牛肉，而脂肪、胆固醇的含则显著低于牛肉。

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• 胆固醇含量最高的部位是（)A．舌B．瘦肉C．脑D．肥肉E．肝脏

  胆固醇含量最高的部位是() A．舌 B．瘦肉 C．脑 D．肥肉 E．肝脏

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• 丙烯酰胺含量最高的食物是( ) A: 炖牛排 B: 炸薯条 C: 煮鸡蛋 D: 涮羊肉

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• 维生素A在下列食物中含量最丰富的是（)。（A)豆制品（B)蔬菜（C)牛奶（D)猪肝

  维生素A在下列食物中含量最丰富的是()。 (A)豆制品 (B)蔬菜 (C)牛奶 (D)猪肝

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• 下类食物中胆固醇含量最高的食物是（）

  A．牛肉 B．猪肉 C．鸡蛋蛋黄 D．脑 E．猪腰

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• 284、以下哪种食物中的维生素C含量最高？

  A．鲜枣 B．苹果 C．西瓜 D．梨

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