多环芳烃的类固醇结构主要影响人的（)
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影响柴油十六烷值的主要组分是多环芳烃。
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食品中多环芳烃的来源有哪些？
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某研究人员开展多环芳烃危险度评价的工作。其中一个步骤是确定多环芳烃类化合物进入人体后是否对机体产生肿瘤诱发等有害效应。这属于（）。
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食品避免多环芳烃污染的措施有哪些？
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多环芳烃加氢裂化的主要产物是苯类和较小分子烷烃的混合物。
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三环及多环芳烃主要存在于（）中
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食品中多环芳烃污染的来源有哪些？
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残炭是指在规定条件下，油品在进行蒸发和裂解后所形成的残留物，以（）表示。形成残炭的主要物质是油品中的胶质、沥青质及多环芳烃的叠合物。
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柴油主要是由烷烃、烯烃、环烷烃、芳香烃、多环芳烃与少量硫（2～60g/kg）、氮（<1g/kg）及添加剂组成的混合物。
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去除食品中的多环芳烃可用（）、（）的方法。
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形成残炭的主要物质是油中的沥青质．烷烃．胶质及多环芳烃的叠合物。
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食品中多环芳烃的主要来源是（）
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多环芳烃类化合物对食品的污染主要来自（）
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多环芳烃的主要来源有哪些。
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具有5～6个苯环的多环芳烃主要存在于大气的气相中。
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多环芳烃类的化合物中，（）是由食品进入人体内最多、最主要的一类物质。
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（）是已经发现的200多种多环芳烃中最主要的环境和食品污染物。
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说出《水质六种特定多环芳烃的测定高效液相色谱法》（GB／T13198—1991）中的6种特定多环芳烃的名称。
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多环芳烃的主要来源包括（）等。
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在催化裂化时，多环芳烃主要起（）变成稠环芳烃，最后成为焦炭，同时放出氢使烯烃饱和。
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( )柴油中的多环芳烃在燃烧时,容易形成微粒,造成环境污染,同时多环芳烃有很强的致畸、致癌、致突变作用以及光致毒效应。
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形成残炭的主要物质是润滑油中的__、胶质及多环芳烃的叠和物（）
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解释多环芳烃类化合物结构和致癌活性之间关系的理论包括 、 和三个理论。
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