()是用猪、牛、羊、鸡、鸭、禽、蛋等原材料制作的菜品组成的宴会。
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食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下,由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化肉、鱼、禽、蛋等食品腐败变质的主要特征是()
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操作人员在操作前和每次操作间歇后,必须()(尤其是去厕所或接触禽、肉、鱼、蛋等)。
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中国的十二生肖鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪所对应的地支是
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回族饮食可食用牛、羊、鸡、鸭、鹅、鲤鱼、草鱼等。
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同一种精料,用猪测定的代谢能值高于用牛测定的代谢能值。
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融入肉、鱼、禽、蛋等食品腐败变质的主要特征是()。
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农民在自己的田地里既种庄稼又饲养猪、羊、鸡、鸭,这样的农业属于什么?
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火腿是用猪后腿为原料,用()经发酵等工艺加工而成的。
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中国在新石器时代已开始农业栽培和家畜驯养,五谷、蔬菜、水果等农作物生产使中国成为农业发源地之一,马、牛、羊、猪、鸡、犬等家畜饲养已十分普遍。这些表现形式都属于()。
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写出马、牛、羊、猪、兔、犬、禽正常脉搏数
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生肖文化是一种中国特色的时间文化,是用十二生肖(又叫十二属相)与十二地支相配的一种计时系统。将十二生肖即鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪,依次分配于十二地支,形成子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪,作为十二个时辰计时,把一天划分为十二个时辰,每个时辰相等于现在的两小时,比如:从晚上11时开始计时,晚上11时到到第二天1时(即“子时”)。下面用生肖计时正确的是:()
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主菜是西餐正餐中最重要的部分,制作讲究,既考虑菜肴的色、香、味、形、又考虑菜肴的营养价值,多用海鲜、牛、羊、猪肉和禽类作为主要原料。著名的菜有()。
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按照中国居民平衡膳食宝塔的要求,每天鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的摄入量应为()
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畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程中的处理对象是:猪、牛、羊、马、驴、骡、驼、兔及鸡、火鸡、鸭、鹅患()的肉尸及其产品。
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火腿是用猪的()为原料,用干腌法经发酵等工艺加工成的腌制品。
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乙脑传染源为家养动物和某些鸟类,比如猪、牛、马、驴、羊、鸭、鹅、鸡等,最为重要的是幼猪。( )
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古代帝王、诸侯祭祀时,牛、羊、鸡三牲全备为太牢。()
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我们经常说“六畜兴旺、五谷丰登”,“六畜”是指猪、牛、马、羊、狗、鸡、六种,其中人工驯化最早的是()。
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流行性乙型脑炎的主要传染源是 ()A、候鸟B、马、牛、驴C、猪D、蝙蝠E、鸡、鸭、鹅
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淡色库蚊吸人血,兼吸狗、猪、牛、羊、马以及鸡、鹅、鸭、鸽的血。此题为判断题(对,错)。
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中国居民平衡膳食宝塔共分五层,其中第三层为鱼、禽、肉、蛋等动物性食品,每天应吃()克左右,有条件可以多吃一些鱼、虾及含脂肪低的动物性食物
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鱼、禽、肉、蛋等动物性食物,每天每人应吃()克左右
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冻畜、禽肉是指活畜(猪、牛、羊、兔等)、禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀、加工后,在≤-__冷冻处理的肉()
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下列菜肴中,适合用猪五花肉制作的有()
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