制作现榨饮料、水果拼盘及加工生食海产品的,不需要分别设置相应的专用操作场所。()
相似题目
-
制作水果拼盘、冷盘等直接入口的食品,要防止苍蝇、蟑螂等害虫接触,避免()的污染。
-
制作的现榨果蔬汁和水果拼盘()用完。
-
制作的现榨果蔬汁和水果拼盘可隔餐供应。
-
用于生食海产品加工的工具、容器应专用。
-
饮料现榨及水果拼盘制作要求:()。
-
请列举3种制作水果拼盘时,盛器的选择方法。
-
婚宴上的水果拼盘中不可出现的一种水果是()
-
()是指以新鲜水果、蔬菜及谷类、豆类等五谷杂粮为原料,通过压榨等方法现场制作的供消费者直接饮用的非定型包装果蔬汁、五谷杂粮等饮品,不包括采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料。
-
生食海产品放置在食用冰中保存时,加工后至食用的间隔时间不得超过:()
-
从事现榨果蔬汁和水果拼盘加工的人员操作前应更衣、洗手并进行手部消毒,操作时可戴、也可不戴口罩。
-
现榨饮料应存于加盖的容器中,加工后至食用的间隔时间不得超过()小时。
-
生食海产品加工要求为:()。
-
关于饮料现榨和水果拼盘加工操作要求,以下表述正确的包括()。
-
有些水果加工过程中不需要去皮。()
-
加工操作时应避免生食海产品的不可食部分受到污染。()
-
现榨果蔬汁和水果拼盘要当餐用完,不能留存再食。此题为判断题(对,错)。
-
现榨饮料应存放于加盖的容器中,加工后至食用的间隔不得超过
-
制作水果拼盘时要注意颜色的搭配,以下属于对比色搭配的是()。
-
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到的卫生要求,以下最正确的是____
-
放置在食用冰中保存的生食海产品,加工后至食用的间隔时间不得超过()小时。
-
直接以农、林、牧、渔产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜、水果、坚果等农副食品加工业用电执行()电价
-
这是水果拼盘,酒店赠送的。中译英
-
现榨果蔬汁,指以新鲜水果、蔬菜为原料,经压榨、粉碎等方法现场加工制作的供消费者直接饮用的果蔬汁饮品,不包括采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料。()
-
果汁是水果经过压榨去掉残渣制作的,加工过程会使水果的()
推荐题目
- 患儿,5岁。持续咳嗽2个月,干咳少痰,常在夜间和(或)清晨发作,运动或遇冷空气后咳嗽加重,临床上无感染征象,较长时间用过多种抗生素治疗无效,支气管扩张剂诊断性治疗咳嗽明显缓解。体检:体温正常,咽无充血,呼吸音稍粗,无哮鸣音。X线胸片显示未见异常改变。外周血白细胞6.7×109/L,中性粒细胞0.63,淋巴细胞0.37该例经控制治疗症状缓解后长期防治方案最适选择()
- 男,46岁,体检胸片发现左上肺直径约1cm结节,痰液检查未发现癌细胞和抗酸杆菌,纤支镜检查为阴性,但患者心理压力极大,要求电视胸腔镜手术有关肺内小病灶的术前定位手段应除外()
- 对于兴趣爱好,以下说法哪项是错误的()
- 叩诊可用于检查()
- 基本CoComo模型主要用于()估算整个系统开发和维护的工作量以及软件开发所需要的时间。
- 随着道德层次的提高,个人的道德判断的标准越来越不受外界环境的影响。道德发展的三个阶段大致分为:前惯例层次、惯例层次、原则层次。
- 铁路市郊客票的有效期是()。
- 厂
- 承包商发生厂级事故,承包商负主要责任的,其未完工的作业项目继续进行考核计分,达到年度积分的月度平均值时,延长其再准入时间()个月
- 钢筋混凝土预制桩采用静力压桩法施工时,其施工工序包括:①打桩机就位;②测量定位;③吊桩插桩;④桩身对中调直;⑤静压沉桩。一般的施工程序为:()