我国古代描述了化学工艺和实用化学知识的著作有:
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朱熹是中国古代教育史上继孔丘之后的又一个大教育家。他的教育活动和教育思想，大大地丰富和充实了我国古代教育宝库，对于我国封建社会后期教育的发展曾产生过重大影响。他的主要著作《朱子语类》是一部涉及（）领域的重要著作。
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（）是南宋末年的民族英雄。他留下的散文名篇《指南录后序》与他的诗《正气歌》、《过零丁洋》一样，表现了我国古代知识分子崇高的民族气节和爱国激情，很有时代气息。
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中国古代记载物理学知识，其中包括杠杆原理和浮力理论、声学和光学知识的著作是：（）
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中国古代记载的物理学知识包括杠杆原理和浮力理论、声学和光学知识的著作是（ ）。
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中学生学习了金属的化学性质，在高中阶段又有金属的化学性质这一课的学习：许多教师发现，一些学生初中部分的知识掌握不好，但到了高中，由于理解力增强，对金属的化学性质理解很深，这种迁移现象是（）。
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我国食品卫生法将食品添加剂的定义为“为了（），以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。”
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中国古代记载物理学知识，其中包括杠杆原理和浮力理论、声学和光学知识的著作是（）
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中国古代记载物理学知识，其中包括杠杆原理和浮力理论、声学和光学知识的著作是：
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我国是啤酒生产大国，每年有大量的下脚料－啤酒废酵母泥排放，而啤酒酵母中含有丰富的营养物质，拟将其变废为宝，近年来工业上结合使用各项物理、化学或生物技术，将其破壁并降解成富含氨基酸和核苷酸的酵母抽提物，广泛使用于食品与医药行业，既减少环境污染又提高了啤酒工业效益。请根据所学知识，提出一套经济的且技术可行的工业制备方案。
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钢的化学热处理常用的工艺方法有（）、（）和（）三种。
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中国古代记载物理学知识，其中包括杠杆原理和浮力理论、声学和光学知识的著作是（）。
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《（）》是我国古代流传下来的最早的一部数学著作，是古代劳动人民和数学家在长期生产斗争中运用数学知识的结晶。
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化学教材编写时，在介绍水污染、矿物分布、温室效应、化学能的利用等知识时，在相关章节设立讨论和调查研究等课题，设置开展活动的课时，这体现了化学教材编写时（）。
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近代西方有学者认为，我国古代官僚制是“专家的行政，是以知识或理性技术为基础的权威；体现了人才主义和择优制”。这一制度实施的最佳保障是（ ）。
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化学品（）为化学物质及其制品提供了有关安全、健康和环境保护方面的各种信息，并能提供有关化学品的基本知识、防护措施和应急行动等方面的资料。
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我国古代的科学教育有许多光辉的成果，春秋战国时期，中国出现了《墨经》（）等代表性的科学技术著作。
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《世说新语》是品鉴之风的集中表现，奠定了中国古代人物美学的坚实基础，具有丰厚的人学价值和文化学意义。（）
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从化学的萌芽至17世纪中期，是古代化学时期。这个时期的主要特点是以实用为主，中心是四大文明古国的（ ），代表性的成就是陶瓷、玻璃、造纸、火药、医药、酿造和金属冶炼等。
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在古代，我国帝王渴望长生不老，于是出现了许多（ ）为其研制灵丹妙药。虽然没有研制出长生神药，却对人类化学的发展提供了很多理论和技术。
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我国古代兴建了大量举世瞩目的水利工程，至今仍在灌溉、水运、调洪济水等方面发挥着重要作用，体现了我国古代人民的聪明才智和古代文明的灿烂辉煌。请论述我国古代水利工程中体现了哪些河流动力学相关知识以及该工程的作用和意义。
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生产工艺的全过程中存在的职业性危害因素有化学因素、物理因素和生物因素。其中化学因素包括（）
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根据学习结果进行分类，化学知识可以分为事实性知识、理论性知识、技能性知识、情意类知识等，其中化学（）知识是中学化学教学内容的精髓，它体现了化学学科的基本观念，在化学教材中起着统领和制约全局的作用。