BHA（）

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• BHA的化学名称为：（）

  A . A、叔丁基对苯二酚 B . B、焦硫酸钠 C . C、丁基羟基茴香醚 D . D、没食子酸丙酯

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• 变径稳定器是通过一定的控制方式，调整稳定器的外径，从而调整稳定器（BHA）的力学特性，达到不起钻即可调整（）的目的。

  A . 方位角 B . 井斜角 C . 磁偏角 D . 钻压

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• 加重钻杆在BHA中的作用是（）

  A . 部分WOB/压力过度 B . 应力过度 C . 部分/WOB D . 无所谓

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• BHA作为抗氧剂用于（）。

  A . 弱酸性药液 B . 乙醇溶液 C . 碱性溶液 D . 油溶性维生素类制剂

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• 气相色谱法测定食品中叔丁基羟基茴香醚（BHA）与2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）用（）进行测定，与标准系列比较定量。

  A . 热导检测器 B . 电子捕获检测器 C . 氢火焰离子化检测器 D . 氮磷检测器

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• 下列抗氧剂适合的药液为焦亚硫酸钠亚硫酸氢钠硫代硫酸钠BHA

  A . A、弱酸性药液 B . B、乙醇溶液 C . C、碱性药液 D . D、非水性药 E . E、油溶性维生素类(如维生素A、D)制剂

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• BHA对热相对稳定，是（）和（）的两种异构体混合物。具有（）和（）。

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• BHA的化学名称为：

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• 油脂在储藏过程中会发生氧化，加入抗氧化剂可提高油脂的抗氧化性能，列举3种食品中常用的酚类抗氧化剂有：基羟基茴香醚（BHA）、丁基羟基甲苯（BHT）、没食子酸丙酯（PG）和（）。

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• 食用植物油常用的抗氧化剂有BHA，BHT，PG，TBHQ。

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• 食品抗氧化剂 TBHQ 的抗氧化性能优于 BHA 、 BHT 、 PG ,被认为用于植物油,它们的抗氧化能力顺序为 _________ _ ,对于动物性油脂,它们的抗氧化能力顺序为 __________ 。 （）

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• 2、BHA的化学名称为：

  A．特丁基对苯二酚 B．二丁基羟基对甲苯 C．丁基羟基茴香醚 D．没食子酸丙酯

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• 为防止油脂氧化变质一般会在炸油中适当加入BHA、BHT、（）_或天然抗氧化剂

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