烹调场所卫生应做到()。

A . A、烹调场所应配备有封闭式废弃物处理装置 B . B、操作台面应当保持清洁,烹调工具使用后应保持清洁 C . C、菜橱、菜架每日刷洗 D . D、烹调场所墙壁、地面即时擦洗保持清洁 E . E、烹调场所应有防止有害动物侵入设施

时间:2022-11-05 02:26:51 所属题库:中餐厅服务题库

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