17、麦曲糖化率测定时，可溶性淀粉的溶液要当天配制使用。
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高效液相色谱法定量测定时，样品供试溶液应配制2份，而对照品溶液应配制（）份。
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1％淀粉溶液可按如下步骤配制：称取1.0g可溶性淀粉后，用刚煮沸的水冲稀至100m1。
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催化缘色法测定水中碘化物时，用于终止反应的硫酸亚铁溶液用当天配制，并需要标定其浓度。
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吸取5.0ml甲醛标准储备液，置于250ml碘量瓶中，加入0.1mol/L碘溶液30.0ml，立即逐滴加入30g/100mlNaOH溶液至颜色（），静置10min，加入（1+5）盐酸5ml酸化，空白应（）。加入新配制的1g/100ml淀粉指示剂1ml，继续滴至（）为终点，同时测定空白。
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用铬合滴定法测定水的硬度时，pH（10±0.1）的缓冲溶液，除使用氨—氯化铵缓冲溶液外，还可用氨基乙醇配制的缓冲溶液。此缓冲溶液的优点是：（）。配制方法是：取400mL除盐水，加入55mL浓盐酸，然后将此溶液慢慢加入310mL氨基乙醇中，并同时搅拌，最后加入5.0g分析纯Na2MgY，用除盐水稀释至1000mL。在100mL水样中加入此缓冲溶液（）mL，即可使pH维持在（）的范围内。
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大麦粉中添加某种酶制剂，使大麦的内容物在加水糖化时溶解于水中，然后用（）测定浸出物溶液的相对密度。
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催化比色法测定水中碘化物时，用于终止反应的硫酸亚铁铵溶液要在使用当天配制，并需要标定其浓度。
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碘量法测定水中溶解氧中，配制淀粉溶液时，加入少量的水杨酸或氧化锌是为了防腐。
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1％淀粉溶液可按如下步骤配制，称取.1.0g可溶性淀粉后，用刚煮沸的水冲稀至100ml。
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过去啤酒生产都以大麦芽为原料，借用大麦发芽后产生的淀粉酶，使淀粉糖化。现在只要加上一种植物激素就可使煳粉层中形成淀粉酶，完成糖化过程，不需要种子萌发。该种植物激素是：（）
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采用碘量法测定废气中硫化氢时，如何配制0.5％的淀粉溶液？
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硅钼黄光度法测定水中可溶性二氧化硅，配制钼酸铵试剂时，用（）调节PH值至（）。
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采用比色法测定油品水溶性酸时，所用配制缓冲溶液的邻苯二甲酸氢钾，磷酸二氢钾的等级应为（）。
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硅钼蓝光度法测定水中可溶性二氧化硅时，配制试剂用水应为离子交换水。
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测定车间空气中氯气时，配制标准溶液选用（）
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采用碘量法测定烟气中二氧化硫时，配制碘标准滴定溶液时，为什么要加入碘化钾？
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糖化后麦汁中的可溶性淀粉分解产物中，（）不能被酵母发酵。
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糖化过程就是将淀粉和蛋白质等高分子物质进一步分解成可溶性低分子（）等，制成麦芽汁。
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碘量法测定水中溶解氧中，配制淀粉溶液时，加入少量的水杨酸或氯化锌是为了防腐。
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麦芽在糖化锅中进行处理，麦芽中的酶系在适宜的（）和（）条件下，将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作“醪液”。
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硅钼蓝光度法测定水中可溶性二氧化硅时，新配制的还原剂应为浅黄色，颜色变深不影响使用，但有沉淀析出则不宜使用。
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用铬合滴定法测定水的硬度时，pH（10±0.1）的缓冲溶液，除使用氨—氯化铵缓冲溶液外，还可用氨基乙醇配制的缓冲溶液。此缓冲溶液的优点是：（）。配制方法是：取400mL除盐水，加入55mL浓盐酸，然后将此溶液慢慢加入310mL氨基乙醇中，并同时搅拌，最后加入5.0g分析纯Na<sub>2</sub>MgY，用除盐水稀释至1000mL。在100mL水样中加入此缓冲溶液（）mL，即可使pH维持在（）的范围内。
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3、偶极矩测定实验中配制溶液为什么要尽量迅速？（）
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16、麦曲酸度测定时使用量要用绝干曲的量来计算。
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