下列属于食品储藏保鲜技术的是（）。
相似题目
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适用于花椰菜的储藏保鲜方法是（）
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保鲜储藏用沼气必须经（）处理，去除沼气中的硫化氧。
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在运输过程中对食品及农副产品进行冷藏保鲜属于（）流通加工。
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高压脉冲电场保鲜技术是通过高压脉冲电场有效杀灭微生物和钝化酶活性，使食品得以长期贮藏。
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食品添加剂是为提高食品品质和色、香、味、形，以及防腐、保鲜和加工工艺的功能而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂只要以合理方式、合理剂量使用，不会引发食品安全问题。 根据上述定义，下列属于食品添加剂的是：
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食品辐射保藏是核辐射技术的应用，它利用放射性核素Co60或Cs137放出的（）射线，以及加速器产生的电子束等辐照食品，从而达到保鲜或贮存的目的。
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冷藏是延长甜、糯玉米保鲜储藏时间的主要有效措施。
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辐射保鲜技术在肉品的保鲜储藏中，可应用于（），延长货架期和（）。
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食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题，下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质（）。
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微波保鲜技术主要是利用其热效应和非热效应杀灭食品中的微生物，钝化引起果蔬衰变的相关酶类，达到保鲜的目的。
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主要用于食品保鲜，如礼品、蛋糕等的包装属于（）。
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辐射保鲜在肉品的储藏中有那些作用？
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由于保鲜技术的发展，甲农产品在运输过程中的损失减少，如不考虑其他条件，下列叙述正确的是（ ）。
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（）是指采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使食品在运输和储藏过程中保持其价值和原有形态。
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冷却保鲜是常用的柔和肉制品的保存方法之一，这种方法是浆肉品保藏在（），便再次温度下进行短期储藏。
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农产品储藏保鲜是为了错开市场供应高峰，并防止农产品价格的大幅波动。
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食品置于—1到0℃的抑菌保鲜技术称为（）。
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世界卫生组织（WHO）将二氧化氯ClO2列为A级高效安全灭菌消毒剂，它在食品保鲜、饮用水消毒等方面有着广泛应用。下列说法正确的是（）.
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食品污染物：指不是有意加入食品中，而是在生产、制造、加工、调制、处理、填充、包装、运输和储藏等过程中带入食品中，或是由于环境污染带入食品中的任何物质。 根据上述定义，下列属于食品污染物的是（）。
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为了食物保鲜，储存的时间久一点，我们常常会将食品放到冰箱中，然而有些食品放在冰箱不仅不能保鲜还会使其更容易坏，你知道下列哪项不能放入冰箱保鲜吗？
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下列属于常温库房保鲜的水果的是（）
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（） 15．文章介绍了三种新型的食品保鲜技术，请根据提示填空。
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文章介绍了三种新型的食品保鲜技术，理解有误的一项是（）
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3、冷却肉短期储藏保鲜的常用温度是