宴会服务中，待宾客坐定后，不能撤走的是（）。
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宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客生活（）。
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接待西方国家宾客的宴会中在编排桌号时，应避开（）桌。
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根据宴会的入场时间，宴会（）和迎宾员应提前在宴会厅门口迎接宾客，值台服务员站在各自负责的餐桌旁准备服务。
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中餐宴会普通宴会为宾客更换不少于（）餐盘，从宾客的右侧撤换。
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客人进屋坐定，主人必倒酥油茶敬客，客人需待主人将茶放在桌上时，才能端起来喝。
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大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备侍候。
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（）是指在购买前看不见、摸不着，也不能试用，更无法将其打包回家，只能在就餐宾客购买并享用餐饮产品后凭借生理和心理的满足程度来评估服务质量的优劣。
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宴会服务要求，宾客到达时，要热情迎接，主动（）。
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在中餐宴会服务过程中，服务员应注意上菜节奏，不能过快或过慢，上菜应根据（）。
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在扒房服务中必须等本桌每一位宾客都用完上一道菜并撤走餐盘后，才能上下一道菜。
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中餐宴会服务中有入席服务的工作环节，要求值台服务员面带微笑，帮助宾客拉椅入座，并做到（）。
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餐厅服务员对宴会应做到八知、三了解，三了解指：了解宾客（）。
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西餐宴会用餐后，须等男、女主人离席后其他宾客方可离席。
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中餐宴会服务过程中，当宾客在席间致辞或举行国宴演奏国歌时，要求服务员（）。
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宴会的台面布局要对称和谐、美观大方、既方便宾客就餐，又利于服务操作。
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中餐宴会结束后客人示意结账，服务员迅速为宾客按规定办理结账手续，并致谢。大型宴会结束后通常（）。
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主人宣布宴会结束，服务员要提醒宾客带齐（）物品。
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如用冰镇的酒或加温的酒，则应在宴会开始后上（）前，依次为宾客斟至杯中。
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西餐服务中，在宾客未离开餐桌前，桌上（）不能撤去。
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中餐宴会服务时，需要及时为宾客添加酒水，一般原则是杯中的酒水只剩（）。
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迎接、引领宾客是宾客到达宴会厅的第一个“见面礼”，其服务程序是（）。
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鸡尾酒会是西方传统的一种宴会形式。服务方式灵活，宾客到达和离开的时间也很自由，可早可晚，可迟到可早退。
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当宾客用菜后把刀、叉分搭放在菜盘两边，表示这道菜已用完，服务员可以将它们撤走，如刀、叉平行摆放在盘内，则表示还需要继续用餐。（)
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参加宴会时，要衣冠整洁，准时到场，了解自己的席次和同桌客人姓名、身份；入席时，先照顾宾客与领导就座后，自己再入座（）
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