三大产热营养素的产热量分别为：()

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• 高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列哪项最合适（）。

  A . 12%～15%、25%～30%和55%～65%左右 B . 15%、25%和60%左右 C . 15%、30%和55%左右 D . 11%～13%、25%～30%和55%～65%左右 E . 12%～15%、20%～25%和60%～70%左右

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• 人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为：（）

  A、4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g B、4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g C、9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g D、4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

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• 糖尿病饮食治疗中三大营养素含量占饮食总热量百分比分别为（）

  A . 碳水化合物30％～40％蛋白质50％脂肪<20％ B . 碳水化合物40％～50％蛋白质50％脂肪10％ C . 碳水化合物50％～60％蛋白质<15％脂肪30％ D . 碳水化合物20％～30％蛋白质60％脂肪20％ E . 碳水化合物<15％蛋白质60％脂肪30％

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• 医生建议某患者每日摄入2000千卡（kcal）热量，其中包括蛋白质70g、脂肪55g，那么，食物中糖的含量大约应为多少克（三大营养物质的生物热价分别为糖17.2kJ/g，脂肪39.8kJ/g，蛋白质18.0kJ/g）（）

  A . 84g B . 273g C . 286g D . 317g E . 687g

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• 膳食中蛋白质、酒精和膳食纤维产热系数分别为（）kcal／g。

  A . 4、2、7 B . 4、7、2 C . 7、2、4 D . 7、4、2

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• 糖、脂肪、蛋白质三大产热营养素之间相互关系最明显的是糖和脂肪对蛋白质的推动作用。

  A . 正确 B . 错误

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• 高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列最合适的是（）

  A . 15%、25%和60%左右 B . 11%～13%、25%～30%和55％～65% C . 15%、30%和55%左右 D . 12%～15%、25%～30%和55%～65% E . 12%～15%、20%～25%和60%～70%

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• 蛋白质、脂类、()能够提供机体所需要的热量，故称为三大产热营养素。

  A . A．碳水化合物 B . B．矿物质 C . C．维生素 D . D．水

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• 人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为（）

  A、4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g B、4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g C、9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g D、4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g E、 4kcal/g、4kcal/g、9kcal/g

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• 糖尿病饮食治疗中三大营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)含量占饮食总热量百分比分别为()

  A . A．35%～45%，45%，<20% B . B．40%～50%，40%，20% C . C．50%～60%，<15%，30% D . D．20%～30%，60%，20% E . E．<15%，50%，40%

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• 三大产热营养素蛋白质、脂类、碳水化物的产热系数(kcal／g)分别是()

  A . A．8、4、4 B . B．4、9、4 C . C．4、4、9 D . D．9、4、4 E . E．4、8、4

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• 蛋白质、脂肪及碳水化合物的产热系数分别为（ )

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• 蛋白质、脂肪及碳水化合物的产热系数分别为？

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• 人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为: （ ）

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• 三大产热营养素之间的关系最主要表现在（)。

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• 产热营养素经体内生物氧化分解后释放能量,它们的产热系数(蛋白质∶脂肪∶碳水化合物)分别为

  A．4:4:4 B．4:4:9 C．4:9:4 D．9:4:4 E．9:9:4

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• 三大产热营养素是指（)、蛋白质和（)。

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• 一般认为，若摄取的三大营养素——蛋白质、（）、碳水化合物的热量超过消耗的热量，对体重的影响最大。

  A．脂肪 B．无机盐 C．维生素 D．微量元素

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• 三大营养素（糖-蛋白质-脂肪）含量占饮食总热量百分比分别为（）

  A．30%-40%、50%、＜20% B．40%-55%、50%、10% C．50%-65%、15%-20%、20%-30% D．20%-30%、60%、＜30%

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• 20、膳食中三大产能营养素所占总能量的比值分别为：

  A．维生素 1～3% B．蛋白质10～15% C．脂肪20～30% D．碳水化合物50～65%

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• 被称为“三大产热营养素”的是（）①蛋白质②脂类③碳水化合物④维生素

  A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①③④

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• 48、糖、脂肪、蛋白质三大营养物在体内氧化的卡价分别为____千卡/克

  A．4.0；9.0；4.0 B．9.0；4.0；9.0 C．4.0；4.0；9.0 D．9.0；9.0；4.0

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