白酒是指以高梁等粮谷为主要原料，以（）为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。
相似题目
-
蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的（）。
-
以小曲作为糖化发酵剂生产的白酒为（）。
-
浓香型白酒主要采用低温大曲作糖化发酵剂。
-
以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。
-
味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的哪种氨基酸结晶（）。
-
特香型：以大米为主要原料，传统固态发酵，具有特香型风格的白酒。（）为代表。
-
味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的某种氨基酸结晶。这种氨基酸是（）。
-
芝麻香型：以高梁、小麦等为原料，传统固态发酵，具有芝麻香型风格的白酒。（）为代表。
-
（）：以粮谷、水果、乳类等为原料，主要经酵母发酵等工艺制成的、酒精含量小于24%（V/V）的饮料酒。
-
豉香型白酒以大米为原料、以小曲酒饼粉为糖化发酵剂，采用（）发酵。
-
豉香型：以大米为原料，经蒸煮，用大酒饼为主要糖化发酵剂，采用边糖化边发酵工艺，釜式蒸馏，陈肉酝浸勾兑而成，具有豉香特点的白酒。（）为代表。
-
（）：以小麦、大麦、豌豆等原料制成的大曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
-
白云边酒属兼香型白酒，其生产工艺为以优质高梁为原料，小麦高温大曲为糖化发酵剂，采用高温闷料，高比例用曲，经高温堆积，2次投料，（）轮次发酵的酱香型生产工艺。
-
以水果为原料酿酒时，必须先经过糖化，再进行发酵。
-
发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料，经（）而成的饮料酒。
-
根据深圳市地方法规，豆制品是指以大豆为主要原料、经发酵过程制成的发酵性豆制品。
-
凤香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有以乙酸乙酯和已酸乙酯为主体复合香的白酒。清芳甘润，（）为代表。
-
浓香型白酒：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有以已酸乙酯为主体复合香的白酒。浓香甘爽，以（）为代表。
-
实施食品生产许可证管理的非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆制食品。包括（）
-
酱香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有特征风格的白酒。酱香柔润，（）为代表。
-
果酒是指以新鲜水果或（）为原料，采用部分或全部发酵酿制而成，酒精度在体积分数为（）%-18%的各种低度饮料酒。
-
浓香型酒是一种以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，（），具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。
-
蒸馏酒系指以含糖或淀粉为原料，经糖化发酵蒸馏而制得的白酒。此题为判断题(对，错)。
推荐题目
- 偏阳质的人体质特征为（）。
- 一个普遍被接受的，用来精确地确定活动进展的方法是：（）
- 第十二届全国人大常委会第四次会议于（）通过《关于修改〈中华人民共和国商标法〉的决定》，此次修改后的新《商标法》自（）起施行。
- 大环内酯类对下列哪类细菌作用较差（）
- 腐蚀品的火灾危险主要有（）
- While executing a Cluster Test Plan， the administrators realize that they will need to email the Operations and network on-call staff in the event of a network outage. What can be done to alert the on-call staff of network failures？（）
- 《煤矿井巷工程质量检验评定标准》规定，井巷采用锚杆支护时，锚杆孔深度允许偏差（）。
- 女，61岁。咳嗽，气促，不能平卧4天。身体检查：端坐位，血压156/98mmHg，心率110次／分。右下肺呼吸音消失，左下肺有湿性啰音。胸部透k：右胸第3肋以下呈外高内低致密阴影，左肋隔角变钝。胸水常规：淡黄色，相对密度1.016，蛋白质24g/L，乳酸脱氢酶（LDH）1000U/L；红细胞418／μl，白细胞79／μl，未奄到癌细胞和结核菌。下列各项中，哪项应首先考虑（）。
- 陶一桃教授家里的桌子上的花瓶里插了3支黄色的玫瑰是谁送的（）?（2.0分）
- 不锈钢随含碳量的增加，其强度、硬度和耐磨性增加，而耐蚀性下降。此题为判断题(对，错)。