ph值对食用菌的影响表现为一般草腐生菌类喜欢（）性环境。

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• pH值对颜色没有较大影响，所以测定色度时不用考虑pH值。

  A . 正确 B . 错误

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• pH值对粘土造浆率的影响不大。正确：pH值对粘土造浆率的影响很大。

  A . 正确 B . 错误

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• 镀光亮镍时，镀液PH值对镀层质量影响较大，需要控制PH值为（）。

  A . 3.2～3.8 B . 4～4.5 C . 5～5.5 D . 3.8～4

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• PH值对乳化液的影响（）

  A . PH值影响乳化液中的颗粒度 B . 影响乳化液的稳定性 C . PH值偏碱性，乳化液会趋向稳定 D . PH值偏酸性，乳化液会趋向不稳定

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• pH值对酶活力的影响，主要由于（）（）和（）。

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• 循环冷却水的PH值对杀生剂没有影响。

  A . 正确 B . 错误

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• 食用菌类一般经过（）泡发后洗净泥沙杂质方可使用。

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• 结合实例分析，说明pH值对脲醛树脂合成过程的影响？

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• pH值对水中有机物有较大的影响，随着PH值升高而（）去除胶体的难度。

  A . A、减少 B . B、增加 C . C、不变 D . D、不确定

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• 关于pH值对酶活性的影响，下列哪项不对？（）

  A、影响必需基团的解离状态 B、影响底物的解离状态 C、破坏酶蛋白的一级结构 D、影响酶与底物结合

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• pH值对酶促反应速度的影响错误的是（）

  A . pH值的改变影响酶的活性中心的形成 B . pH值的改变影响ES的生成 C . pH值的改变影响底物的解离 D . pH值影响酶的活力 E . pH值影响酶与底物的结合能力

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• PH值对活性染料固色的影响是多方面的，综合考虑一般控制在PH为9-9.5。

  A . 正确 B . 错误

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• 专性腐生菌类一般分为（）和（）。

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• 简述PH值对浮选的影响。

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• pH值对钻井液性能的稳定（）影响。

  A . A、有很大 B . B、有很小 C . C、无 D . D、略有

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• 探究温度对果胶酶活性的影响、pH值对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为（）。

  A . 温度、酶活性、酶用量 B . 苹果泥用量、pH、果汁量 C . 反应时间、酶活性、酶用量 D . 温度、pH、果胶酶用量

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• 外界溶液的pH值对根系吸收盐分的影响一般来说，阳离子的吸收随pH值的升高而（），而阴离子的吸收随pH值的升高而（）。

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• 指出pH值对电极电位有影响的电对是（）。

  A . Fe3+/Fe2+B . I2/IC . Hg2+/HgD .https://assets.asklib.com/psource/2015103010462243704.jpg

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• 常见的草腐塑食用菌有（）、（）和鸡腿蘑等。

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• 草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。

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• 腐生型食用菌以活体物质为营养来源.

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• 灵芝属于是（）菌类。 A.草腐性 B.寄生 C.木腐性 D.共生

  A．草腐性 B．寄生 C．木腐性 D．共生

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• 关于pH值对酶活性的影响，以下哪项不对？( )

  A．影响必需基团解离状态 B．影响底物的解离状态 C．破坏酶蛋白的一级结构 D．酶在一定pH值范围内发挥最高活性

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• 下列是草腐塑食用菌的有（）等。

  A．木耳 B．双孢蘑菇 C．草菇 D．鸡腿蘑

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