（）计划中对酒水有数量上的控制，对客人超标的酒水要求应满足，但服务员须礼貌地向客人解释差价现付。
相似题目
-
在为客人点酒水时，如果客人喝日本清酒时，应询问客人（）。
-
酒水员负责向客人展示和介绍酒单，为客人（）。
-
对客房小酒吧酒水饮用情况无需每天例行检查，可在客人离店结帐前，一并检查。
-
吧员可直接将酒水、杯垫、纸巾拿到吧台上给坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盘。
-
餐厅是通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足客人饮食需求的场所，它必须具备必要的条件和要求，包括（）。
-
客人用餐后会有不同的消费需要，西餐客人常常喜欢饮用的酒水是（）。
-
酒吧服务中，当客人杯中的酒水剩（）时，需为客人添加酒水。
-
服务酒水时客人的酒杯仅剩1/4时，要为客人添加酒。
-
当吧台前的客人杯中的酒水不足三分之一时，调酒师可适时询问客人是否添加酒水，积极主动做好酒水二次销售工作。
-
客人用餐时，由于不慎将酒杯碰翻，酒水流淌时，服务员应（）及时用干餐巾将台布上的酒水吸去，然后用干净的干餐巾铺垫在湿处，同时换上酒杯，斟好酒水。
-
在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握当餐菜肴、酒水及客人情况，（）。
-
宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水，当杯中酒水剩余（）时应及时斟添。
-
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。
-
客人点单后，应重复报送酒水名称，让客人确认。
-
根据《好客山东旅游服务标准》中对酒吧服务酒水一般饮用温度的要求，对红葡萄酒、啤酒及矿泉水的一般饮用温度的描述正确的有（）。
-
客人把吃剩的食品，酒水等留下要求服务员代保管时怎么办？
-
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国的（）。
-
为客人展示酒水的正确方法是（）。
-
成本控制是要求调酒师从酒水的（）分析中去调节指导酒吧实际出品和营业以保持须用酒水与销售的平衡。
-
吧台前就职座的客人酒水应（）。
-
宴会中如果客人打翻酒杯，应及时为客人（），添加满酒水。
-
请分析判断下列业务属于混合销售行为还是兼营行为?某五星酒店提供餐饮服务的同时客人有相关酒水消费。
-
旅客携带超量,超标酒水的规定白酒超过 公斤不足 公斤时,准许上船（）
-
9、服务人员应按照宴会菜单要求为客人依次斟倒酒水饮料。
推荐题目
- 男，6岁，突发高热、咽痛、乏力、恶心呕吐3小时于2003年2月15日入院，查体：体温39.8℃，呼吸20次/分，扁桃体中毒红肿，上覆乳白色假膜，颌下淋巴结肿大有压痛。双肺未闻及杂音。血象：白细胞15×109/L，中性0.85。确诊白喉后下列哪项措施有误（）
- PowerPoint2010 编辑幻灯片绘制的图形元素时，单击鼠标右键，可以在快捷窗中选择（）。
- 工作负荷分为（）等项指标。
- 触电者脱离电源后，神智清醒，只是有些心慌四肢无力，应使之（）。
- 许多疾病可显示为肺部圆形阴影，密度较均匀，边界清楚圆形病灶内易发生溶解者有下列疾病，除了（）
- 小麦90%的根分布于地表下（）。
- 企业与SBA内各种竞争力量的战略关系有（）。
- 承包人在索赔事项发生后的（ ）天以内，应向工程师正式提出索赔意向通知。
- 吊椅以破坏强度为准的安全系数应不小于5。（)
- -1，1，7，17，31,（)，71A．41B．37C．49D．50