膳食参考摄入量规定成年人碳水化合物的摄入应该占每日总能量的百分比是（）

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• 根据中国居民膳食营养素参考摄入量，成年男性每日需摄入800μg视黄醇当量，相当于β-胡萝卜素（）。

  A . 133μg B . 4800μg C . 1300μg D . 480μg E . 266μg

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• 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男女每日铁的适宜摄入量分别为（）mg。

  A . 10和15 B . 15和20 C . 20和25 D . 25和30 E . 30和35

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• 我国成年人膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）

  A . 40%以下 B . 40～54% C . 55～65% D . 70%以上 E . 20%～30%

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• 碳水化合物的参考摄入量占总能量的（）。

  A . 10％～15％ B . 20％～30％ C . 40％～50％ D . 55％～65％

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• 2岁小儿，体重12kg，经询问法膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%)，脂肪供能占30%，碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是()

  A . A．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理 B . B．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理 C . C．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理 D . D．总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理 E . E．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理

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• 2岁小儿，体重12kg，经询问法膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%（优质蛋白质占总蛋白的60%），脂肪供能占30%，碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是（）

  A . 总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理 B . 总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理 C . 总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理 D . 总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理 E . 总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理

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• 根据中国居民膳食营养素参考摄入量，成年男性每日需摄入800μg视黄醇当量，相当于β-胡萝卜素（）

  A . 133μg B . 4800μg C . 1300μg D . 480μg E . 266μg

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• 我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为()

  A . A、40%以下 B . B、40～54% C . C、55～70% D . D、70%以上

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• 常成年人膳食中碳水化合物提供热量占每日摄入总热量的适宜百分比是（）.

  A . 60％-70％ B . 50％-60％ C . 55％-65％ D . 80％-90％ E . 40％-50％

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• 我国要达到小康型的膳食结构目标，每日膳食总热量为（），谷类食物占总热能60%～65％，蛋白质摄入量为70g。

  A . A、1000kcal B . B、1500kcal C . C、2000kcal D . D、2500kcal

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• 正常成人膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的（）

  A . 10％～12％ B . 12％～14％ C . 10％～15％ D . 10％～20％ E . 20％～30％

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• 《中国居民膳食营养素参考摄入量》规定老年人蛋白质的摄入量为（）。

  A . A、lg／Kgd B . B、1．27g／Kgd C . C、l．lbtg／Kgd D . D、5g／Kgd

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• 成人每日脂类的摄入量约在50克，应占膳食总热量的（）%。

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• 成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是（）

  A . 35% B . 20%~25% C . 15%~20% D . <20% E . 30%~35%

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• 正常成年人为了预防心脑血管疾病，每天膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的适宜百分比是（）.

  A . 25%~30% B . 20%~25% C . 40% D . 10% E . 50%

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• 我国成年人膳食中蛋白质提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为

  A . A．10％以下 B . B．10～15％ C . C．15～25％ D . D．25％以上 E . E．15％

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• 我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）

  A . 12%～15% B . 50%～60% C . 20%～30% D . 10%～12% E . 10%～15%

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• 我国规定成年男女每日铁的膳食参考摄入量分别是（）

  A . 10mg和15mg B . 15mg和20mg C . 20mg和25mg D . 25mg和30mg E . 30mg和35mg

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• .我国规定成年男女每日铁的膳食参考摄入量分别为

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• 蛋白质参考摄入量受两方面的影响：一是（），二是蛋白质的质量;而蛋白质供给的热量占一日膳食总热量的10%一15%。

  A．蛋白质摄入量 B．蛋白质含量 C．人体生理状态 D．蛋白质分量

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• 我国要达到小康型的膳食结构目标,每日膳食总热量为(),谷类食物占总热能60%~ 65%,蛋白质摄入量为70 g。

  A．1000 kcal B．1500 kcal C．2000 kcal D．2500 kcal

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• 中国居民膳食指南中蛋白质的参考摄入量占总能量的（）

  A．10%-15% B．20%-25% C．40%-50% D．35%-55% E．55%-65%

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• 34、学龄儿童膳食中碳水化合物的适宜摄入量占总能量的比例是 （）。

  A．35%-40% B．40%-45% C．50%-55% D．50%-65%

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