以下关于食品添加剂的说法，正确的是（）

相似题目

• 下列关于食品添加剂的说法中哪一项是正确的。（）

  A . A、苏丹红是一种可以在辣椒中添加的食品色素 B . B、甲醛可以用来对水产品进行防腐 C . C、糖精钠不能添加于儿童食品

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• 以下关于食品添加剂的检验，说法正确的是？（）

  A . 食品添加剂生产企业可以自行对所生产的食品添加剂进行检验 B . 食品添加剂生产企业可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验 C . 食品添加剂的检验，适用《食品安全法》有关食品检验的规定 D . 食品添加剂生产企业对依照《食品安全法》实施的检验结论有异议的，可在法定期限内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门提出复检申请

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• 下列关于食品添加剂的说法，错误的是（）

  A . 食品添加剂应当有标签、说明书和包装 B . 食品添加剂标签上不得涉及疾病治疗功能 C . 食品添加剂说明书中，涉及疾病预防功能的，要经过评估 D . 食品添加剂的标签要容易辨识 E . 不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质

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• 根据《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》，申请食品添加剂生产许可证的，以下哪些说法正确（）

  A . 产品质量必须符合相关国家标准、行业标准的规定 B . 尚无标准的，其产品质量要求、检验方法可以参照国际组织或相关国家的标准，由卫生部会同有关部门指定 C . 产品质量要求、检验方法可由质量技术监督部门制定 D . 产品质量要求、检验方法符合国际组织标准即可

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• 下列关于食品添加剂的使用说法正确的有（）。

  A . 国家对食品添加剂生产实行许可制度 B . 有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订 C . 卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理 D . 食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂

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• 关于食品添加剂的说法错误的是（）

  A . 国家对食品添加剂的生产实行许可制度 B . 食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围 C . 销售食品添加剂应当事先领取食品流通许可证 D . 食品生产经营者使用食品添加剂应当遵守《食品安全法》的规定

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• 对于食品或食品添加剂的包装，以下说法不合适的是（）

  A . 包装标识必须清楚、易于辨识 B . 在国内市场销售的食品，包装标识必须有中文 C . 不得有夸大或虚假的宣传内容 D . 必须标明品名、产地、生产日期、批号、主要成分、使用方法等内容 E . 必须采用符合卫生要求的原材料

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• 关于食品、食品添加剂、食品相关产品生产者检验义务，下列说法正确的是？（）

  A . 企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准 B . 企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当执行食品安全地方标准 C . 企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售 D . 如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验

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• 关于食品添加剂的说法，正确的是（）。

  A . A、在现代社会，为了饮食安全，不要食用或少食用含食品添加剂的食物。 B . B、食品中使用食品添加剂对食品有一定的好处。 C . C、食品添加剂在食品中使用都是安全的。 D . D、用于防腐的食品添加剂是安全的，用于调节质感和色泽的食品添加剂多数不安全。

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• 下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是（）

  A . A.第一类为GRAS物质，即一般认为是安全的物质，制定了正式的ADI值 B . B.A1类为经过JECFA安全性评价，毒理学性质已经清楚，可以使用并已制订出正式ADI值者 C . C.A2类为目前毒理学资料不够完善，制定暂时ADI值者 D . D.B1类是JECFA尚未进行过安全评价者 E . E.C1类是认为在食品中使用不安全的

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• 关于食品、食品添加剂、食品相关产品生产者检验义务，下列说法错误的是？（）

  A . 企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准 B . 企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当依照食品安全地方标准 C . 企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售 D . 如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验

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• 以下关于食品添加剂的说法，错误的是()

  A . 食品添加剂必须符合卫生标准 B . 食品添加剂必须保证质量，确保使用范围和用量 C . 食品添加剂必须具备营养价值 D . 进口的食品添加剂，必须办理有关的手续 E . 不符合卫生标准的食品添加剂不得经营和使用

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• 关于食品添加剂，下列说法正确的是？（）

  A . 在生产猪肉制品时，可使用食品添加剂掩盖变质猪肉，继续生产销售 B . 巴氏杀菌乳中不得添加食用香料、香精 C . 食品添加剂需根据国家规定使用，不可随意滥用 D . 盐、醋等不是食品添加剂

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• 关于进口预包装食品、食品添加剂的说明书，以下说法正确的是？（）

  A . 进口的预包装食品都应当有中文说明书 B . 进口的食品添加剂都应当有中文说明书 C . 进口的预包装食品依法应当有说明书的，还应当有中文说明书 D . 进口的食品添加剂依法应当有说明书的，应当有英文说明书

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• 下列关于食品添加剂的说法，不正确的是（）

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• 关于食品添加剂的检验，以下说法正确的是？

  A．县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行食品添加剂的抽样检验，应当向生产经营单位购买抽取的样品 B．食品检验机构和检验人对出具的食品添加剂检验报告负责 C．食品添加剂生产企业对依照《食品安全法》实施的检验结论有异议的，提出复检申请后，复检机构出具的复检结论为最终检验结论 D．食品添加剂生产企业可以自行对所生产的食品添加剂进行检验，也可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验

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• 依据《食品安全法》规定，食品生产企业生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法，以下表述不正确的是（)。

  A．A.给予口头警告 B．B.没收违法所得和违法生产的食品、食品添加剂 C．C.可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品 D．D.情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证

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• 食品添加剂是一类化学物质。最近，关于食品添加剂的问题，引发了大众对食品安全的讨论。下列说法中不正确的是__（）

  A、世界各国都在使用食品添加剂，目前给食品带来的危害是过量添加食品添加剂或非法滥用添加剂（如瘦肉精等） B、食品添加剂尤其是多种添加剂的混合使用对人体是否有害，需要进行长期的跟踪研究和毒性试验 C、科学使用食品添加剂能够改善食品品质，延长保质期，让食品更安全 D、大量研究表明，当前许多现代病可能和化学食品添加剂有关，所以必须禁用食品添加剂

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• 关于食品添加剂的毒理学评价，以下说法错误的是（）。

  A．食品添加剂中的亚硝酸钠是中等毒性物质 B．半数以上的食品添加剂在无毒和实际无毒的范围内，比食盐的毒性还低 C．我国批准的食品添加剂都是全部完成四大毒性检验关的 D．凡是属于我国创新的物质，一般要求进行四个阶段的试验

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• 关于辅食营养补充品的食品添加剂和营养强化剂，下列说法正确的是（）

  A．食品添加剂的使用应符合GB2760的规定 B．营养强化剂的使用应符合GB14880的规定 C．乙二胺四乙酸铁钠的每日份添加量以铁计不应超过2.8mg D．质量规格应符合相应的标准和有关规定

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• 关于食品添加剂的特征，下列说法正确的有（）

  A．食品添加剂可以单独作为食品来食用 B．食品添加剂包括人工合成的物质 C．食品添加剂不包括天然物质 D．加入食品添加剂可以改善食品品质 E．加入食品添加剂可以防腐和保鲜

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