《食品安全法》明确了生产经营当中（）、食品安全信息发布制度等一系列规定。

相似题目

• 2003年，中央办公厅、国务院办公厅颁发《国家信息化领导小组关于加强信息安全保障工作的意见》（中办发[2003]27号）明确指出“实行信息安全等级保护”。

  A . 正确 B . 错误

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• 相关部门应当组织食品生产经营者、食品检验机构，以及等，就食品安全风险评估信息和食品安全监督管理信息进行交流沟通（）

  A . 消费者协会 B . 新闻媒体 C . 认证机构 D . 食品行业协会

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• 《食品安全法》明确了生产不符合食品安全标准的食品或者销售的惩罚性赔偿制度，加大了处罚力度，同时还明确了监管部门及其工作人员不作为、乱作为的（）。

  A . 问讯制 B . 调查制 C . 审判制 D . 问责制

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• 食品生产企业应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全（），并设立食品安全关键环节的控制措施。

  A . 关键环节 B . 全过程质量管理 C . 质量体系 D . 质量文件

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• 某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员用布擦去霉迹。提示：《食品安全法》对禁止生产的食品作出了明确的规定。禁止生产的食品有（）

  A . A.为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的 B . 临近保质期限的 C . 含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂或者农药残留超过国家规定容许量的 D . 用非食品原料加工的 E . 掺假、掺杂、伪造、影响营养、卫生的 F . 容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的

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• 集中交易市场的（），应当审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的食品安全管理责任，定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查。

  A . 开办者 B . 柜台出租者 C . 展销会举办者 D . 监督管理部门

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• 南方电网公司《安全生产工作规定》当中明确指出：公司系统内从事电力生产工作的单位及个人必须严格执行两票（工作票）三制（）和设备缺陷管理等制度。

  A . 交接班制 B . 巡回检查制 C . 设备定期试验轮换制 D . 安全交底制

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• 新《食品安全法》明确了国家建立食品安全全程追溯制度。

  A . 正确 B . 错误

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• 食品生产企业应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全关键环节。

  A . 正确 B . 错误

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• 《食品安全法》明确了质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。

  A . 正确 B . 错误

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• 织纹螺因含有（）易导致食物中毒，原卫生部2012年便发公告明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

  A . 砷 B . 汞 C . 河豚毒素 D . 贝类毒素

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• 以下哪些是食品安全法明确禁止生产经营的（）

  A . 用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质的食品 B . 致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属含量超过食品安全标准限量的食品 C . 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿 D . 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁的食品 E . 病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品 F . 超过保质期的食品

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• 某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员用布擦去霉迹。《食品安全法》对禁止生产的食品作出了明确的规定。禁止生产的食品有（）。

  A . A.为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的 B . 临近保质期限的 C . 含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂或者农药残留超过国家规定容许量的 D . 用非食品原料加工的 E . 掺假、掺杂、伪造、影响营养、卫生的 F . 容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的

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• 食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量安全负责，并应当明确承诺不滥用食品添加剂、（）。

  A . 不使用非食品原料生产加工食品 B . 不用有毒有害物质生产加工食品 C . 不生产假冒伪劣食品 D . 上述各项全是

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• 国家食品安全追溯平台是国家发改委确定的重点食品质量安全追溯物联网应用示范工程，主要面向全国生产企业，实现产品追溯、防伪及监管。（）

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• 国务院食品安全监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门明确食品安全全程追溯基本要求，指导食品生产经营者通过信息化手段建立、完善食品安全追溯体系。（)

  是 否

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• 《食品安全法》规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行，明确其食品安全管理责任，依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证（）

  A．实名登记 B．用户注册 C．实地考察 D．联系登记方式

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• 《国家信息化领导小组关于加强信息安全保障工作的意见》中办发[200327]号明确了我国信息安全保障工作的（）、加强信息安全保障工作的（）需要重点加强的信息安全保障工作。27号文的重大意义是，它标志着我国信息安信息安全保障工作有了（）、我国最近十余年的信息安全保障工作都是围绕此政策性文件来（）的、促进了我国（）的各项工作。

  A．方针；主要原则；总体纲领；展开和推进；信息安全保障建设 B．总体要求；总体纲领；主要原则；展开；信息安全保障建设 C．方针和总体要求；主要原则；总体纲领；展开和推进；信息安全保障建设 D．总体要求；主要原则；总体纲领；展开；信息安全保障建设

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• 餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括（）1.持证经营，保持经营场所和条件持续符合食品安全要求2.建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，明确各岗位食品安全责任3.组织职工进行食品安全培训，提高其守法经营意识，规范其经营行为4.组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员

  A．选项1 B．选项2 C．选项3 D．选项4

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• 生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立信用档案，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。（）

  对 错

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• 《国家信息化领导小组关于加强信息安全保障工作的意见》中办发［20031 27号明确了我国信息安全保障工作的（）、加强信息安全保障工作的（）、需要重点加强的信息安全保障工作。27号文的重大意义是，它标志着我国信息安全保障工作有了（）、我国最近十余年的信息安全保障工作都是围绕此政策文件来（）的、促进我国（）的各项工作

  A．方针；主要原则；总体纲领；展开和推进；信息安全保障建设 B．总体要求；总体纲领；主要原则；展开；信息安全保障建设 C．方针和总体要求；主要原则；总体纲领；展开和推进；信息安全保障建设 D．总体要求；主要原则；总体纲领；展开；信息安全保障建设

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• 生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。（）

  对 错

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• 食品生产经营企业应当依照食品安全法第二十二条的规定组织职工参加（）培训，学习食品安全（）、（）、标准和食品安全知识，明确（），并建立（）

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