厨房冷藏设备
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中餐烹调厨房在设计布局过程中除了要符合与相应餐厅要在同一楼层、厨房必须有足够的冷藏和加热设备、抽排油烟效果要好等条件外，还应符合的条件是（）
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殡葬服务设备分为（）设备、遗体接运设备、遗体冷藏冷冻设备、遗体（）防腐设备等八类。
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厨房设备按使用特点分为：初加工机械设备，冷藏设备，消毒设备，烹调炊具，切配用具，白案用具。
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厨房安全是指厨房生产所使用的原料、生产方式、生产成品、人员设备及厨房（）等方面的安全。
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现代冷菜厨房的冷藏设备大体有（）几种设备。
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船上载有冷藏货，开航后船上的冷藏设备发生故障，致使冷藏货有腐败的危险，船舶驶往修理港修理冷藏设备，由此产生的绕航费用（）。
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厨房内设备布置方式若为双排布置时，厨房净宽可以为（），两排设备净距可以为（）
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厨房冷藏设备温度大多设定在（）；厨房的冷冻设备温度大多设定在（）.
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船舶装载冷藏货物应具备以下条件（） ①有冷藏室②有冷藏设备入级证书③有专职管理人员④有经验舱合格证书
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船舶装载冷藏货物应具备以下条件（）。 ①有冷藏室；②有冷藏设备入级证书；③有专职管理人员；④有验舱合格证书。
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遗体冷藏冷冻设备指利用制冷降温的方法（）的专用设备。
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厨房冷藏设备主要有冷冻冰箱和冷冻包仓库，温度大多设在（）
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冷菜厨房在设计布局时除应符合具备两次更衣条件、设计配备足够的冷藏设备、紧靠备餐间，并提供出菜便捷的条件外，还应符合的条件是（）
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在厨房设备检查时，厨房负责人必须使用手势语配合对厨房设备进行安检确认，从（），从上方至下方，以避免遗漏。
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厨房冷栋、冷藏设备的种类有哪些？
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简述厨房抽排油烟设备、其他设备厨房设备用具。
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厨房生产设备主要分为烹调加热设备，冷藏冷冻设备，食品原料加工设备和（）设备。
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厨房生产需要配备的设备：（ ）、（ ）、烹饪设备、厨房贮藏存放于保温设备、（ ）。
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船舶装载冷藏货物应具备以下()条件①有冷藏室②有冷藏设备入级证书③有专职管理人员④有验舱合格证书
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对于厨房卫生技术，主要有厨房设备安全技术、防暑降温和照明技术等。（）
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集体用餐配送单位和中央厨房应设置与生存品种和规模相适宜的检验室，配备与产品检验项目相适宜的检验设备和设施、专用留样容器、冷藏设施（）
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厨房员工去冷藏鸡库内取好鸡类产品后，在两个裹粉台中间的水龙头处冲洗后直接上产品，属于（）
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船舶装载冷藏货物应具备以下条件：①有冷藏室②有冷藏设备入级证书③有专职管理人员④有验舱合格证书（）
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番茄（切片）在厨房冷藏柜保存__小时,常温保存__小时（）