哪类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质？（薯类、肉类、蔬菜、水果）
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黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。
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茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。
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说出在食物中哪类含维生素和矿物质较丰富？水果，菌类，并各举出三种富含矿物质和维生素食物？
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食物中过多的膳食纤维将影响矿物质和某些维生素的吸收。
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蔬菜中的“三宝”是指丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
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昆虫食品具有（）含量丰富，含多种维生素和矿物质的特点。
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蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，热量较低，对血糖的影响较小。
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（）食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
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哪类食物是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源？（谷类、肉类、蔬菜水果）
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稻谷的胚乳含有大量淀粉、一定蛋白质以及少量脂肪、矿物质和维生素
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粗粮含有大量的膳食纤维、B族维生素及多种矿物质等。
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下 列哪类食物主要提供优质蛋白质、必须脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维？（ ）
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蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。膳食脂肪具有增加饱腹感,改善食物感观性质,提供能量及提供水溶性维生素等生理功能。( )
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下列哪类食物主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素，是最经济的能量来源（ ）。
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下列哪些食物主要提供优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维及多种植物化学物？（ ）
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能提供丰富无机盐、维生素和膳食纤维的食物是
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荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香苷），有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
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21 、下列哪些食物主要提供优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维及多种植物化学物？（ ）
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富含蛋白质（蛋、奶、海鲜）、脂肪（猪肉）、酪氨酸（金枪鱼）、核酸（油梨）、膳食纤维（燕麦片）、维生素C（猕猴桃等水果），矿物质铁（黑芝麻、黑豆、黄豆、赤小豆）、钾（香蕉、茄子）、钙（虾皮、虾）、镁（菠菜）等食物对缓解体力疲劳有益。
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下列哪些类别的食物主要提供优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维及多种植物化学物？（ ）
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牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质，不易于被人体消化吸收。此题为判断题(对，错)。
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膳食构成中应适当添加（)，可以提供丰富的B族维生素、膳食纤维、矿物质和碳
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（)含有丰富的维生素，如维生素A、B、D等以及多种微量元素，是幼儿添加辅食的最好食品。
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下列哪种食物含有丰富的膳食纤维（）
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