论述控制微生物污染食品的措施？
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食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
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污染食品的微生物来源包括哪些？
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根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染，下面各种措施关系相对比较不密切的是（）
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罐头食品防止微生物污染，下面措施中（）应严加控制。
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防止微生物污染食品的措施包括（）
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县级以上地方人民政府卫生行政部门在履行监督检查职责时，发现被传染病病原体污染的公共饮用水源、食品以及相关物品，如不及时采取控制措施可能导致传染病传播、流行的，可以采取（）、（）或者（）临时控制措施，并予以检验或者进行消毒。
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微生物污染食品的途径及其控制措施。
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根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是（）
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与公众健康密切相关的单位，如自来水公司、食品加工部门设置的实验室进行病原微生物相关活动时，需经省级卫生局批准，建立严密的措施防止污染水源或食品。
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食品企业厂区应定期或在必要时进行（），防止鼠、蚊、蝇、昆虫等集聚和孳生。对已发生的场所，应采取措施加以控制和消灭，防止蔓延，避免污染食品。
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微生物污染食品的主要途径有（）。
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加强加工制作过程的安全控制主要是为了避免食品被（）中的微生物污染。
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在下列食品污染源中，（）属于微生物污染。
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预防食品腐败变质应首先要控制微生物的污染。
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植被缓冲带是一种水土保持和控制面源污染的生物治理措施的总称，可以使地表径流中的污染物（）。
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微生物最容易污染的就是（）的食品。
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预防食物中毒的措施包括防止食品污染，控制()和彻底消灭病原体。
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《中国铁路总公司安全管理规定》第七十条规定，从事铁路运营食品工作的有关单位应严格落实《中华人民共和国食品安全法》，承担食品安全责任。建立食品安全管理制度，采取食品安全关键点控制技术，强化食品安全准入和诚信制度管理，制定食品安全事故应急处置预案。组织从业人员卫生培训和健康体检，定期检查各项食品安全防范措施落实情况，加强食品运输污染控制，组织开展食品质量监测，有效控制食品（)。
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食品的生物性污染包括微生物污染、有害动物污染和寄生虫污染三类。此题为判断题(对，错)。
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【单选题】根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是（)。
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粮食的污染来源包括微生物污染、农药和工业“三废”污染、异物夹杂的污染、食品添加剂和仓储害虫污染五（）
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膨化食品的生产作业（包括包装与储存），应符合安全卫生原则，并且应在尽可能的减少微生物的生长及食品污染的条件下进行。实现此要求的途径之一是控制物理因子（），以确保不会因机械故障、时间延滞、温度变化及其他因素使食品腐败或遭受污染
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预防食物中毒的措施包括防止食品污染，控制细菌繁殖和彻底消灭病原体（）
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生物性污染是指微生物、寄生虫及虫卵和（)对食品的污染。