胚乳约占糙米总质量的（）。

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  A . 50% B . 60% C . 70% D . 80%

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  A . 0.1%以下 B . 0.1%~0.2% C . 1%~5% D . 5%~10%

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  A . 5％ B . 10％ C . 25％ D . 30％ E . 40％

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  A . 5%~10% B . 10%~15% C . 16%~20% D . 20%~25%

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  A、30%~40% B、40%~50% C、50%~60% D、60%~70% E、>70%

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  A . 5% B . 10% C . 15% D . 20% E . 25%

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  A . 15％－20％ B . 10％－15％ C . 20％－25％

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  A . 不完善粒 B . 纯粮率 C . 出米率 D . 出糙率

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  A . A.10％ B . B.16％ C . C.30% D . D.50％

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  A . A．2% B . B．5% C . C．10% D . D．15% E . E．25%

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  A . 硫 B . 氧 C . 氢 D . 氮

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  A . 1／4 B . 1／3 C . 1／2 D . 3／4

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• 胚乳是麦粒的主要成分，约占小麦干重的（)。

  A、62%～75.5% B、78%～83.5% C、68%～83.5% D、82.3%～10%

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  A．50% B．60% C．70% D．80%

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  A．15% B．17% C．16% D．14% E．18%

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