挂面
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在面包、饼干和挂面生产中，和面加水量的大小顺序为（）。
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简述挂面干燥工艺一般分为哪三类？
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挂面生产时和面用水应选用（）
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挂面加工的原辅料：面粉、水、（）。
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挂面分为哪三种？
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影响挂面烘干效果的因素有哪些？
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压型钢板墙板面积按设计图示尺寸以铺挂面积计算。（）
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复挂面时，挂面串口提高2cm，驳头外口放出（）ｃｍ。
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挂面生产与方便面生产的有哪些主要区别？
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女衬衫上领时，将挂面止口折转领头放在（）。
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男衬衫由于排练的关系，门里襟挂面习惯上是（）
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歧山挂面发源于（）。
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挂面里口胸部处（），腰节处（），使衣服成型后挂面腰节处不会吊紧。
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挂面
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精做男西服挂面时一定要注意从下而上。
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生产面包、馒头等发酵食品，一般采用（）的水；生产饼干、挂面等一般采用（）水。
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对于饼干、挂面等面食的生产，一般用水要求采用（）。
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女衬衫装领时，把挂面（）折转，（）夹在中间对准（）眼刀。
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服装零部件的挂面、腰面、袋嵌线一般选
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挂面是上衣门里襟反面的贴边
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挂面生产线中，投资最多，技术性最强的供需是（）
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挂面加工中所用的品质改良剂为（)。
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挂面烹调损失测定称取样品时需精确到（)
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蒸煮食品主要包括挂面，馒头，蒸包，春卷等，方便面属于油炸食品。（)
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