18、膳食纤维是食品中的基本营养素之一。
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由于食物中的纤维素不能提供能量和营养素，所以它是健康膳食中不需要的成分。
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膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用（）
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膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用？（）
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动物食品不含膳食纤维
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膳食纤维虽然没有营养功能，但却为人体健康所必需，是平衡膳食结构的必需营养素之一。
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膳食纤维是人体所需营养素，但摄取过多影响某些无机盐的吸收。
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公共营养师是指从事膳食营养评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
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膳食纤维能影响以下营养素的消化、吸收和利用率，除了（）
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营养声称是指食品营养标签上对食物（）的确切描述和说明，包括：（）：指描述食物中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等（如牛奶是钙的来源、低脂奶、高膳食纤维饼干等）；（）：指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包括“增加”和“减少”等。所声称的能量或营养成分含量差异必须≥25%（如普通奶粉可作为脱脂奶粉的基准食品；普通酱油可作为强化铁酱油的基准食品等）。
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特殊医学用途配方食品是为了满足（）或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。
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糖尿病人的膳食原则要求尽量吃天然形态的食品，多摄取膳食纤维。（）
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膳食纤维有助于胃肠蠕动，被人们誉为食物中的“第7营养素”。下列食物中含膳食纤维较多的（）
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在对食谱进行营养评价时，设计的食谱所提供的能量和各种营养素的含量，与中国居民膳食营养素参考摄入量标准进行比较，相差在（），可认为基本符合要求；否则需要增减或更换食品的种类或数量。
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膳食纤维是人体所需营养素，但摄取过多也会影响某些无机盐的吸收。
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膳食纤维人称 “第七大营养素”，但食用过多会产生以下作用（ ）。
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食品营养学只研究健康人群的营养和膳食。
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膳食纤维人称 “第七大营养素”，但食用过多会产生以下作用（ ）。
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1.平衡膳食是指由多种食品搭配组成的膳食当中含有的营养素种类齐全、数量充足。 2.进行膳食搭配时，不仅要考虑食物自身之间的搭配，还要考虑食物与人体之间的搭配。
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【选择题】鸡蛋营养丰富好吸收。但是鸡蛋中的胆固醇是我市居民膳食胆固醇的主要来源之一，因此一般成年人（）。
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特殊医学用途配方食品是为了满足（）人群对营养素或膳食的特殊需要
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膳食纤维有助于胃肠蠕动，被人们誉为食物中的“第7营养素”。下列食物中含膳食纤维较多的是（)。
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膳食纤维的主要营养生理功能是（ ）。<br/>A.增强肠道功能，促进排便<br/>B.降低血浆胆固醇<br/>C.降低血糖，增加饱腹感<br/>D.保证基本的能量供给<br/>
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膳食营养结构与机体健康息息相关。请问食品中的天然成分包括哪些？对机体分别有哪些作用？
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膳食纤维有哪些营养功能