需要服务员在宾客面前作即兴加工表演的服务是（）服务。
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（）要求服务员细心体察宾客需要，自然微笑，真诚待客。
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正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后，服务员要接待宾客，为宾客点菜，时间应控制在（）。
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服务员在特色客房对宾客（）时，需要运用掌握的心理学知识，做到察言观色，注意区分对象和因人而异。
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残障宾客在住店期间，需要得到服务员特别（）和适时提供帮助。
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当主菜采用法式服务时，在客人面前进行烹制或切割装盘表演的人员是（）。
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饭店需对残障宾客给予特别关照，尤其需要得到服务员（）。
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饭店是一种具有综合服务功能的企业，不仅要满足宾客住宿和饮食的基本需要，还必须在同一时间的不同空间满足客人的多种消费需求。
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先行（）宾客的需求，并把服务做在客人提出需求之前，才是高标准的服务。
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西餐宴会的分菜，需要服务员在客人面前分让菜肴的服务方式有（）。
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超常服务要求服务员善于观察，根据宾客需要提供（）服务措施。
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饭店规定服务员敲门入房是为了满足宾客求（）的心理需要。
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（）服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等全过程服务中，要处处为宾客提供方便。
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热情服务要求服务员细心体察宾客需要，自然微笑，（）。
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在服务过程中分析出宾客的现实期望和潜在期望，并在保证宾客现实期望得到满足的基础上，出其不意地满足宾客一些潜在期望，这就是“超常”服务，是优质服务的秘诀。
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酒店服务的自然属性能否满足宾客物质和精神上的需要，以及满足程度如何就是衡量酒店服务质量优劣的主要标志。
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餐厅服务员在接待宾客服务准备中，应做到“六知”，错误的选项是（）。
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在餐厅接待服务如遇儿童宾客时，下列正确的服务方法是（）。
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中餐宴会服务时，需要及时为宾客添加酒水，一般原则是杯中的酒水只剩（）。
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当宾客用菜后把刀、叉分搭放在菜盘两边，表示这道菜已用完，服务员可以将它们撤走，如刀、叉平行摆放在盘内，则表示还需要继续用餐。（)
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超常服务即个性化服务、针对性服务，是在满足客人基本需求的基础上满足客人个别、偶尔的需求所提供的服务。需要了解宾客的（）
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我国是一个多宗教信奉的国家，从事茶艺馆服务接待的工作人员，要了解宗教常识，以便更好地为信奉不同宗教的宾客提供贴切、周到的服务。茶艺服务人员在为信奉佛教的宾客服务时，以下做法不对的有（）
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饭店服务是指饭店借助于有形设施,为满足宾客的__等需要而进行的一系列有益的服务行为（）
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美国人受英国人的影响，多数人爱和加糖和奶的（），也酷爱冰茶，茶艺服务人员在服务中要留意这些细节，在茶艺馆经营许可的情况下，尽可能满足宾客的需要
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