当宾主在席间讲话时，服务员要小心操作，餐厅内要保持安静，切勿发出响声。
相似题目
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客人不小心打翻水杯、酒杯时，服务员要马上用餐巾吸干台面的水份，然后把一条清洁的（）平放在吸干的位置，并利用台面现有的器皿压着，保持平坦。
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正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后，服务员要接待宾客，为宾客点菜，时间应控制在（）。
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测定煤中灰分时，炉膛内要保持良好的通风状态，这主要是为了将（）排出炉外。
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当客人离开餐厅时，服务员要讲（）。
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安装室内吊灯时，当灯具重量超过（）时，在楼板内要预埋金属件。
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轻托常用于在席间为顾客斟酒、送（）时的服务操作。
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餐厅服务员使用各种机器设备时规范操作的要求是（）。
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客厅与餐厅在分隔区域时要注意保持空间的（）。
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餐厅席间服务常用的圆托盘直径以（）较为适宜。
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操作室内要特别注意防尘，保持室内清洁。
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中餐宴会服务过程中，当宾客在席间致辞或举行国宴演奏国歌时，要求服务员（）。
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当自动降速功能起作用时，操作操纵杆，发动机转速会突然（），所以要小心操作。
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在分道通航制和交通管制及其附近水域操纵船舶时应注意（）。 Ⅰ航线标绘要顺着船舶的总流向，并取分道的中线为宜 Ⅱ认真了望观测，注意连续定位，及时用VHF沟通联系、协同避让 Ⅲ在转向、交叉警戒区内要小心谨慎，并采用安全航速
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当服务员在检查餐厅发现客人遗留的物品时，应（）。
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船舶主电源装置应至少由（）台独立发电机组或（）台独立发电机组、（）组蓄电池组组成，当任一发电机组停止供电时，仍能保持正常操作和安全所必须的设备供电。
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当餐厅服务员必须用手进行操作时，要洗干净手或（）。
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网点内要保持地面、门窗、柜台玻璃及柜面清洁、座椅、沙发以及各类服务设施整洁无破损，定时清扫整理，严禁在营业场所各功能区域内摆放除清洁工具以外的杂物。
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当宾主致辞或举行国宴演奏国歌时，服务员应该（）
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当服务员在检查餐厅发现客人留下的物品时，又无法归还，应（）保存。
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单选题：你去餐厅吃饭时，一位服务员不小心将饮料溅到了你的西服上，当你向餐厅经理反映时，餐厅经理拿出 20 元让你洗西服用，餐厅经理的决策属于：（ ）
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在分道通航制和交通管制及其近水域操纵船舶时应注意（）。①航线标会要顺着舶的总流向,并取分道的中线为宜;②认真瞭望观测,注意连续定位,及时用VHF沟通联系、 协同避让;③在转向、交叉警戒区内要小心谨慎,并采用安全航速
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宴会中，宾主讲话时服务员要停止一切操作，因此，酒水应在讲话前斟齐。（)
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氢气与空气混合时，当其中氢气的成分为10-70%时，有爆炸的危险，因此氢冷发电机的机壳内要保持一定的压力，使空气不易进入。（)