属于食用藻类的菜肴有（）。
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西餐调整餐具时，最先食用的菜肴餐具应放在（）。
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炸制菜肴的食用温度最好在（）温度范围内。
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食用藻类植物体构造简单，为单细胞群体或多细胞，无根、茎、叶的分化，一般呈线状或薄膜状。
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刀工美化的作用有：便于烹调原料烹制加热，便于食用，便于咀嚼，便于美化菜肴的形态，便于掌握菜肴的产地。
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菌藻类食物具有多种保健功能，在日常膳食中应经常食用。
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藻类蔬菜是以海产的藻类植物的叶为食用部分的蔬菜。
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《水产资源繁殖保护条例》规定，各种经济藻类和淡水食用水生植物，应当待其长成后方得采收，并注意（）
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热制冷吃的菜肴在食用时一般不再（），以保持菜肴的风味。
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菜肴食用完后盘底几乎见不到卤汁的是（）
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藻类蔬菜是指以（）为食用部分的蔬菜。
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可供人类食用的藻类植物称为食用藻类。
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服务员对菜肴要有一定的了解，如不知道菜的食用方法，以及配以哪些配料和佐料，则不能进行（）地服务。
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菌藻类原料是指那些可供人类食用的（）、藻类和地衣类
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在烹调时，菜肴与面点一起食用的菜肴有（）。
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菜肴色彩形成的途径主要有：原料的自然色、加热形成色、调料调成色、食用色素染成色。
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下列菜肴，少林寺的和尚可以食用的是（）
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属于食用藻类的原料是（）。
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根据菜肴质量的要求，将加工（）加以适当的配合，供烹调或直接食用的工艺过程称菜肴组配。
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为了满足客人求知心理，餐厅服务员应熟练掌握菜单内各式菜肴的配料、烹饪方法、食用方法、（），有历史典故的菜肴要了解清楚。
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下列原料中属于食用藻类蔬菜的有（）。
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孢子植物类包括豆荚类，可食用的食用菌及藻类等低等植物（）
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菜肴“推纱望月”中用到的菌藻类原料是（）
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食用菌藻地衣蕨类大体可分为四大类，即食用菌类、食用藻类、食用地衣类和食用蕨类（）
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菜肴组配的形式,按食用温度分可以分为（）
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