（）冲泡的关键技术是保鲜。
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高压脉冲电场保鲜技术是通过高压脉冲电场有效杀灭微生物和钝化酶活性，使食品得以长期贮藏。
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非热物理杀菌保鲜技术是在高温下进行的。
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畜产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（）的技术规范。
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辐射保鲜技术在肉品的保鲜储藏中，可应用于（），延长货架期和（）。
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食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题，下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质（）。
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微波保鲜技术主要是利用其热效应和非热效应杀灭食品中的微生物，钝化引起果蔬衰变的相关酶类，达到保鲜的目的。
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鲜叶保鲜技术的关键是控制两个条件，即（）和（）。
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农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（）的技术规范。
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下列属于食品储藏保鲜技术的是（）。
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食品置于—1到0℃的抑菌保鲜技术称为（）。
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切花采收后的保鲜处理技术包括（）
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常用的鲜切果蔬保鲜技术不包括（）。
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气调贮藏技术是采取什么措施达到保鲜效果（ ）
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目前常用的效果比较好的保鲜技术包括？
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对于鲜切蔬菜的保鲜技术应用比较广泛的是（）。
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山野菜主要的贮藏保鲜技术包括（ ）
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9.下列关于茶叶冲泡技术描述错误的是（ ）
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芦笋茶是利用生物工程和现代食品加工等核心技术精制而成的一种冲泡饮品。（ ）
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下列关于茶叶冲泡技术描述错误的是（ ）
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为防霉、防腐和保鲜的目的的特种包装技术包括（ ）
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山野菜主要的贮藏保鲜技术包括（ ）
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（） 15．文章介绍了三种新型的食品保鲜技术，请根据提示填空。
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产于成都平原的草莓在北京市场销售，其主要社会经济条件是（）①机械化水平高②劳动力素质高 ③保鲜技术提高④交通条件改善
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文章介绍了三种新型的食品保鲜技术，理解有误的一项是（）
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