在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是（）。

相似题目

• 膳食中许多营养成分可减轻地方性氟中毒的病情，在下列营养成分中起主要作用的是（）。

  A . 蛋白质 B . 脂肪 C . 维生素类 D . 钙 E . 氨基酸

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• 在下列外科手卫生设施应当遵循的原则中，哪项是错误的（）

  A . 外科洗手池水龙头的数量不应当少于手术问的数量 B . 皂液应置于洁净容器内，未使用完时，禁止直接进行添加 C . 外利手消毒剂的出液器可采用手直接接触式和非接触式两种 D . 外科洗手后使用无菌巾擦手，盛装无菌巾的容器应干燥、灭菌 E . 洗手区域应当安装钟表

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• 在下列各项中，符合原卫生部制定的辅助生殖技术伦理原则的是（）

  A . 给终身不嫁的单身妇女实施人工授精 B . 实施非医学需要的性别选择 C . 为无子宫的已婚妇女实施代孕 D . 告知捐精者接受精子的不孕妇女的姓名 E . 一名捐精者最多只能提供5名不孕妇女受孕

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• 在下列城市道路规划设计应该遵循的原则中，哪项是错误的？（）

  A . A、应符合城市总体规划 B . B、应考虑城市道路建设的近、远期结合 C . C、应满足一定时期内交通发展的需要 D . D、应尽量满足临时性建设的需要

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• 帮助糖尿病患者制定食谱是治疗的关键措施之一。制定食谱的步骤有：标准体重测定、计算每日热能需要量、计算三大营养素的分配比例、计算总热量及一天的分配比例、指导糖尿病患者运动。一天总热量的早、中、晚分配比例一般各占（）

  A . A.1/3、1/3、1/3 B . 1/5、2/5、2/5 C . 1/4、2/4、1/4 D . 2/5、2/5、1/5 E . 2/4、1/4、1/4

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• 制定中小学生营养午餐食谱，应遵循的原则不包括（）。

  A . A、营养 B . B、卫生 C . C、价廉 D . D、合理

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• 某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱，碳水化合物的合理供给量是()某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱，脂肪的合理供给量是()某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱，蛋白质的合理供给量是()

  A . A．产能占总能量的10%～15% B . B．产能占总能量的25%～30% C . C．产能占总能量的30%～45% D . D．产能占总能量的50%～60% E . E．产能占总能量的55%～70%

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• 帮助糖尿病患者制定食谱是治疗的关键措施之一。制定食谱的步骤有：标准体重测定、计算每日热能需要量、计算三大营养素的分配比例、计算总热量及一天的分配比例、指导糖尿病患者运动。下列属于艾滋病高危人群的是（）

  A . A.流动人口 B . 年轻人 C . 汽车司机 D . 艾滋病病人 E . 吸毒者

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• 在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是（）

  A . 确保优质蛋白质的供应 B . 午餐可用糕点、甜点取代主副食 C . 考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源 D . 尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg E . 保证一定量蔬菜和水果的供应

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• 营养补剂的作用主要体现在下列方面，但（）说法是错误的。

  A . 分解体内营养素 B . 补充人体所必需的营养素 C . 饮食中引起的营养不均衡 D . 加快代谢

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• 制定食谱时，必须严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。

  A . 正确 B . 错误

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• 帮助糖尿病患者制定食谱是治疗的关键措施之一。制定食谱的步骤有：标准体重测定、计算每日热能需要量、计算三大营养素的分配比例、计算总热量及一天的分配比例、指导糖尿病患者运动。原则上，糖尿病患者进行运动宜在餐后（）

  A . A.20分钟 B . 半小时 C . 1小时 D . 1.5小时 E . 2小时

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• 在下列制定学生营养食谱的原则中不正确的是（）。

  A . 尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg B . 确保优质蛋白质的供应 C . 考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源 D . 午餐可用糕点、甜点取代主副食 E . 保证一定量蔬菜和水果的供应

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• 在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是（）。

  A . 确保优质蛋白质的供应 B . 午餐可用糕点、甜点取代主副食 C . 考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源 D . 尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg E . 保证一定量蔬菜和水果的供应

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• 统计调查项目的制定机关和审批机关，在编制统计调查项目时，应当遵循一定的原则。在下列原则中，说法正确的有（）。

  A . 抽样调查、重点调查或者行政记录可以满足需要的，不得制发全面统计调查表 B . 一次性统计调查可以满足需要的，不得进行经常性统计调查 C . 按年统计调查可以满足需要的，不得按季统计调查 D . 按季统计调查可以满足需要的，不得按年统计调查 E . 月以下的进度统计调查必须从严控制

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• 描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（）。

  A . 满足每日膳食营养素及能量的供给 B . 可以不考虑各营养素之间比例 C . 注意荤素搭配 D . 食物尽可能多样

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• 在下列选项中，对集体主义原则的错误理解是（ ）。

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• 72、某中学给学生制定营养食谱，脂肪的供给量应占总能量的

  A．12-15% B．25-30% C．40-50% D．55-65%

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• 生活中应注重食谱营养搭配的均衡性，下列午餐食谱中最有利于学生身体发育的是（)

  A．馒头、榨菜、黄瓜、香蕉 B．面条、醋溜土豆丝、素炒白菜 C．米饭、糖醋排骨、粉蒸肉、清蒸鲈鱼 D．米饭、红烧鲫鱼、西红柿蛋汤、蒜蓉生菜、苹果

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• 编制营养食谱时，首先需要以各营养素的()为依据确定需要量，也是参考评价食谱的制定是否合理的参考值。

  A．平均需要量(EAR) B．推荐摄入量(RNI) C．适宜摄入量(AI) D．可耐受最高摄入量(UL)

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