食品发酵用微生物的种类有，并举例其应用范围

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  A . A、湿法冶金 B . B、污水处理 C . C、机械制造 D . D、生物降解材料制备 E . E、生物农药

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• 微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括（）。

  A . 发酵膨化食品 B . 生产微生物代谢产品 C . 用于食用醋的生产 D . 培养微生物菌体 E . 酸奶

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  A . 酱油 B . 醋 C . 蔗糖 D . 味精

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• 微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（）。

  A . 发酵乳制品 B . 生产微生物代谢产品 C . 用于食用醋的生产 D . 培养微生物菌体 E . 酸奶

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  A . 豆腐 B . 啤酒 C . 酱油 D . 酸豇豆 E . 豆浆

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  A . 细菌 B . 霉菌 C . 酵母菌 D . 放线菌

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  A．阿维菌素 B．乳酸链球菌素 C．谷氨酸钠 D．核糖核酸

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  是 否

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