属于发酵方法的是（）。
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下列属于代谢产物型发酵的是（）
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下列发酵产品不属于初级代谢产品的是（）。
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不属于生长不相关型发酵的是（）
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下列过程，不属于乳品正常发酵的是（）。
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酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒，下列哪种酒属于配制酒（）
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下列属于发酵生长因子的是（）。
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发酵酒是指将制造原料直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液，以下属于发酵酒的是（）。
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发酵酒是指用制造原料直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液。下列不属于发酵酒的是（）。
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按发酵罐的容积分类，属于中试发酵罐的是（）。
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下列发酵过程检测的方法中属于生物学和生物化学测量的有（）。
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下列发酵过程检测的方法中属于化学测量的有（）。
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对于啤酒酵母发酵，下述物质中属于可发酵性糖的是（）
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下列发酵过程检测的方法中属于物理测量的有（）。
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发酵过程中不属于空气灭菌的方法有（）.
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以下所列发酵产物提取精制方法中，不属于膜分离技术的是（）
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下列发酵过程检测的方法中属于物理化学测量的有（）。
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将生活固体废物采用厌氧性的方法进行处理，使其实时产生甲烷气，处理后的残余物不再发酵腐化分解，这种固体废物的治理方法属于（ ）。
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根据加工时发酵的程度可以分为发酵茶、半发酵茶、不发酵茶，下列属于不发酵茶的是( ）
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中国茶类中，属于不发酵茶类的是 ，属于半发酵茶类的是 、 、 ，属于全发酵茶类的是 ，属于后发酵茶类的是 。
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以下氧化-发酵试验结果属于发酵型的是
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通过发酵方法得到的抗生素以及半合成抗生素属于（）
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酱腌菜产品可分为发酵性酱腌菜和非发酵性酱腌菜。以下属于发酵性酱腌菜的是（)。
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发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品。下列属于发酵食品的是（）
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27、乙醇发酵按照Ganden的分类方法属于非生长相关型。
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