人造奶油储藏时,可能会发生“砂质”口感,其原因主要是()。
相似题目
-
人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物,反式脂肪酸较多,常食用发生心血管疾病的危险性增高,其原因是()。
-
奶油、人造奶油为()型乳状液。
-
人造奶油是一种塑性或液性乳化剂形式的食品。
-
溴化锂吸收式制冷机组启动运转时,发生器液面和吸收器液面发生波动,有时可能还会有气泡产生,其原因可能是()。
-
奶油霜饰口感如油臘难以入口,融点太高为其原因之一。
-
人造奶油是用植物油经过氢化饱和后制得,其中仍会有一些未被饱和的不饱和脂肪酸,其结构发生改变,变为()
-
煤炭在运输及装卸过程中,可能会发生爆炸,其原因有()。
-
奶油胶冻具有()、质地细腻、口感香甜的特点。
-
棕榈油熔点高、塑性强,易于在面团中形成多层次饼层,其制成的人造奶油是生产()的理想油脂。
-
奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕的储藏温度是:()
-
冬天人们用煤炉取暖,而且窗户紧闭时有时会发生煤气中毒,其原因是()。
-
从理论上讲,任何旅游资源的吸引力会发生衰退,其原因可能为()。
-
人造奶油要有良好的涂布性和口感,这就要求人造奶油的晶型为细腻的()型。
-
人造奶油和天然奶油味道一样
-
制作慕斯蛋糕最主要的原料就是淡奶油。淡奶油的品质好坏和数量多少,将直接影响慕斯蛋糕的口感。
-
多吃人造奶油,炸薯条等含氢化油食品可能因为摄入的反式脂肪酸过多,容易患冠心病等疾病。()
-
人造马尾松林比天然混交林易遭松毛虫危害,其主要原因是人造马尾松林中的()
-
溴化锂吸收式制冷机组启动运转时,发生器液面和吸收器液面发生波动,有时可能还会有气泡产生,其原因可能是()
-
关裱花蛋糕加工制作的要求中正确的是蛋白裱花、奶油裱花、人造奶油裱花等蛋糕储藏温度不超过30℃。()
-
王中是一个冷冻食品厂厂长,该厂专门生产一种奶油特别多的冰淇淋。在过去的四年中 ,每年的销售量者稳步递增。但是,今年的情况发生了较大的变化,到八月份,累计销 售量比去年同期下降17%,生产量比所计划的少15%,缺勤率比去年高20%,迟到早退现 象也有所增加。王中认为这种现象的发生,很可能与管理有关,但也不能确定发生这些 问题的原因,也不知道应该怎样去改变这种情境。他决定去请教管理专家。 问:基于“科学管理思想”的管理专家会认为该厂的问题出在哪里?会提出怎样的 解决方法?
-
奶油和人造奶油都是需要冷藏的油脂,其开始熔化的温度为()
-
奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕储藏温度不得超过()
-
人造奶油是什么做的
推荐题目
- 探水钻孔超前距离和止水套管长度应符合什么要求?
- 在运用近似计算法进行计算时,所得的结果是近似值。
- 男性,26岁,喉痛4天后少尿,水肿加重,出现意识障碍,贫血貌,呼吸深大,BP170/110mmHg,全身水肿。尿蛋白(++),BUN30mmol/L,二氧化碳结合力10mmol/L。诊断为()
- 钢筋弯钩的作用是使钢筋能够可靠地锚固在混凝土内,增强钢筋和混凝土的()力。
- 氧化铁皮的附着率取决于带钢的()
- ZPW-2000A无绝缘移频自动闭塞系统补偿电容引接线与钢轨要可靠连接,塞钉与钢轨间电压降合格范围为()
- 理论学习中心组学习内容包括以下哪些内容:()
- 鸢尾的花结构很特殊,没有花萼和花瓣,通常具有三枚“垂瓣”和三枚“旗瓣”.此题为判断题(对,错)。
- 女性,24岁。活动后气急伴胸闷2年来诊。体检:心界扩大,肺动脉瓣区有收缩期喷射音及Graham—Steel杂音,P2亢进,三尖瓣区闻及收缩期吹风样杂音Ⅱ级。心电图示右心室肥大。超声心动图示右心室流出道和右室内径增大。
- 垂直B2B电子商务网站专业性很强,它们将自己定位在一个特定的专业领域,如IT、化工、有色金属、煤炭或农业。()