餐饮市场的特点
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餐饮企业确定目标市场的前提和基础是（）。
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餐饮市场营销观念的核心是（）
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简答餐饮市场定位的作用。
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现代餐饮市场趋于成熟，餐饮消费（）明确，顾客从盲目消费进入了理性消费。
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简答餐饮市场定位的方法有哪些。
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餐饮部门的市场营销活动总是在一定的营销观念指导下开展的，餐饮经营的效果受制于经营者所持有的市场营销观念。而目前，我国不少餐饮部门的经营观念仍然停留在（）。
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市场调查主要是调查本地区，本城市的餐饮市场供求和竞争情况，企业经营历史资料，餐饮市场（）。
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在餐饮市场营销活动中，菜单一头联系（），一头联系（），成为餐饮管理开展市场营销活动的纽带和桥梁。
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餐饮市场不同于一般产品市场和服务市场，它所具有的特点包括（）
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我国城市的家庭餐饮市场主要是（），它是大众化市场的主体，是餐饮业值得考虑的目标市场。
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餐饮市场中，高、中、低档餐饮企业各具特色、错位经营、和平共处。中低档餐饮市场（）。
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餐饮企业类型是餐饮经营、投资决策的重要方面，餐饮企业的类型不同，所面对市场就有差异，在经营管理上各具特点。
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在日趋繁荣的餐饮市场中，餐饮业正从单一的品种追求向品种与经营的（）
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针对餐饮产品的不可储存性特点餐饮企业需要（）
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餐饮菜单种类多姿多彩，分类方法多种多样，根据市场销售特点，对经营使用频率高、设计制作要求高的菜单可分为点菜菜单、套餐菜单与（）。
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市场调查主要是调查本地区，本城市的餐饮市场（）和竞争情况，企业经营历史资料，餐饮市场变化。
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简述中国餐饮市场的新特点。
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餐饮市场机制的基本特点
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（）主要是调查本地区，本城市的餐饮市场供求和竞争情况，企业经营历史资料，餐饮市场变化。
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按消费者追求利益的不同，把市场细分为便利型大众餐饮市场、气氛型餐饮市场和高档餐饮市场，这种细分的依据是（）。
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餐饮市场的细分来看，我国城市主要的家庭餐饮市场是（）
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餐饮人容易忽略的几个市场是小吃、团膳、早餐等市场？
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餐饮市场是餐饮产品和餐饮服务的现实消费者与潜在消费者的总和。( )
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针对餐饮服务的（)特点，餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准。