糖化容器的传统制作材料是铜,如今糖化容器几乎都采用()材料制作。
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采用部分不发芽谷物作辅料,首先进行辅料的糊化、液化,然后再和麦芽醪混合糖化的方法称为()糖化。
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蒸汽锅炉房的辅助设备分汽缸是承受高温、高压的设备,属于压力容器,它的制作材料和焊接要求都较高;一般采用凹形封头。
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():麦芽醪纯粹利用其酶的生化作用,用不断加热或冷却调节醪的温度,使之糖化完成。麦芽醪未经煮沸。用于制作上面发酵的啤酒。
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糖化血红蛋白的测定不能采用()
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每个塑料容器都有一一个小小身份证——一个三角形的符号,一般就在塑料容器的底部。三角形里边有1~7数字,每个编号代表一种塑料容器,它们的制作材料不同,使用禁忌上也存在不同。下列关于三角形符号标识的认识正确的是:
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采用煮出糖化法,因糖化时间短,麦芽粉碎度可()些。
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传统的比尔森啤酒采用()糖化法,麦汁煮沸时间2.5小时,原麦汁浓度11%~12%。
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糖化设备的蒸汽夹套是一个压力容器,根据法规必须安装安全阀、压力表、排气阀、疏水器等。
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包装材料是指制作包装容器所采用的纸箱。
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我国目前广泛采用的糖化方法为复式糖化法。
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传统工艺的黄酒:以()及淋饭酒母为糖化发酵剂,进行自然的,多菌种的混合发酵生产而成。
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麦芽中的氧化还原酶类经过麦芽焙焦,有的酶几乎全部损失,有的酶能保留酶活60~70%,对糖化产生影响的主要是()和()。
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哪种材料制作的食具容器需要测定锑()
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焊接是一种永久性连接金属材料的工艺方法,如锅炉与压力容器等都采用了焊接结构()。
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在传统的糖化中,醪液温度在()℃,pH5.2~5.4保持一段时间,该过程称为酸休止。
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传统的糖化方法有煮出糖化法和浸出糖化法两种。
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国外蒸馏酒的传统糖化剂是麦芽。()
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糖化醪糖化时,一般采用()。
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糖化工序涉及的其它技术标准文件还有:糖化PI控制标准、糖化主要原辅材料储存标准。(对)()
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食品容器制作材料必须使用符合()的原材料
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罐头容器采用马口铁材料制作,易产生“酸败”现象。()
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传统清香型大曲酒未使用作为糖化发酵剂()
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5、每个塑料容器,身上都有一个小小身份证,一个三角形的符号,一般就在塑料容器的底部。三角形里边有1~7数字,每个编号代表一种塑料容器,它们的制作材料不同,使用上禁忌上也存在不同。请问“1”号塑料容器主要用来做什么?
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28、每个塑料容器,身上都有一个小小身份证,一个三角形的符号,一般就在塑料容器的底部。三角形里边有1~7数字,每个编号代表一种塑料容器,它们的制作材料不同,使用上禁忌上也存在不同。请问“1”号塑料容器主要用来做什么?
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