泡夫制品可以通过烤或炸的方式成熟。
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下列选项是用炸的方法制作成熟的是()。
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泡夫制品是先()面粉,制作成面糊,再通过成形、烤制或炸制而成的制品。
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泡夫制品是将黄油、水或牛奶煮沸后,烫制面粉,搅入鸡蛋等,先制作成面糊,再通过成形、()而成的制品。
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()是通过金属传导热量,使制品成熟的一种熟制方法。
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炸的主要热传递方式是()
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泡夫油炸成熟的一般方法是:将调好的泡夫糊用餐勺或挤袋加工成圆形或长条形,放入五六成热的油锅炸至金黄色。
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泡夫成熟的方法有两种,一种是烘烤成熟,一种是冷冻成熟。
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廷克利泡夫的猴子实验表明有机体通过学习可以形成()。
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简述成品成熟过程中热传道的方式并举例糖纳子、泡夫面糊热传递方法.
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泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度为200℃左右,时间约为15~25分钟,烘烤至(),内部成熟为止。
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烙是主要通过()传导热量使制品成熟。可分三种方法:干烙、刷油烙和加水烙。
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清酥制品的成熟有时也采用炸的方法。
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一旦水管冻结了,应当用热毛巾裹住水龙头帮助化冻,也可以用火烤或开水烫。
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炸的烹调方式是以()为导热体,原料在油锅中高温加热,快速成熟,成品脆香,不带卤汁。
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泡夫油炸成熟的一般方法是:将调好的泡夫糊用餐勺或挤袋加工成(),放入五六成热的油锅炸至金黄色。
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烙是通过平锅金属的()使制品成熟的工艺方法。
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鸡蛋中的(),能使泡夫制品变得柔软、光滑。
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泡夫制品可以通过烤或炸的方式成熟()
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走油就是把成型原料放入油锅中加热成熟或炸成()制品的一种熟处理方法
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蒸主要是通过蒸汽传导热量使生坯成熟,所以它主要适合于水调面主坯、()米粉面主坯及其它面主坯等制品的熟制
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炸的烹调方式是以()为导热体,原料在油锅中高温加热,成菜具有香、酥、脆、嫩的特点,不带卤汁
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冬季使用石油气瓶可以用以下温水加热,不得靠近炉火和暖气片,禁止火烤或用沸水加热()
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烤炉是电源或气源产生的热能,通过炉内的空气和()和金属传递热,使制品成熟
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天然气与空气以一定比倒合后记火源能发生燃烧或炸的浓度范围称之为能发生燃烧或爆炸的天然气最低浓度称为能发燃烧或海炸的天然气域商浓度称为()
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