真菌贮藏的营养物质是（）

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• 小麦籽粒干物质的（）来自开花前贮藏在营养器官中的碳水化物，（）来自开花后制造的光合产物。

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• 种子内营养物质贮藏于（）中。

  A . 胚乳和子叶 B . 胚乳 C . 胚芽 D . 子叶

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• 大豆种子贮藏营养的主要器官是（）。

  A . 胚芽 B . 胚根 C . 子叶

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• 马铃薯块茎贮藏的营养物质主要是（）。

  A . 蛋白质 B . 脂类 C . 单宁 D . 淀粉

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• 在一些真菌菌体中由集群现象而形成特殊的运输结构有（）和（）；菌核是由菌丝聚集和粘附而形成的一种（）体，同时又是糖类和脂类等营养物质的（）体。

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• 真菌和藻类共生形成地衣，其中真菌主要起着提供营养物质的作用。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 地衣中的藻类（或蓝细菌）为真菌提供碳源、能源和氧气，而真菌则为藻类提供矿物质营养、CO2和水，它们之间的关系是（）

  A . 互利共生关系 B . 共生关系 C . 偏利关系 D . 竞争关系

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• 高等植物与绿藻具有亲缘关系的主要证据为营养贮藏物质均为（）；具有（）、（）、（）和（）等四种色素；运动细胞具有2或4条（）生等长鞭毛。

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• 果蔬在运输和贮藏过程中发生的腐烂病，是由鞭毛菌亚门真菌引起。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 扦插苗在生根以前主要依靠（）、（）中贮藏的物质营养。

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• 种子内贮藏的营养物质主要有淀粉、脂肪和（）。

  A . 蛋白质 B . 酶 C . 碳水化合物 D . 核酸

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• 种子的胚乳或子叶中贮藏有大量的营养物质，主要是淀粉、蛋白质和脂肪，它属于（）组织，我们食用的粮食和油料主要来自种子些部分。

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• 因为纤维素等是高等动物无法消化的营养物质降解。因此，通过与细菌、真菌和纤毛虫等共生，在复胃动物的瘤胃及单胃动物的大肠中发酵，将其转化为可消化的物质，称为生物学消化。

  A . 正确 B . 错误

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• 具有贮藏营养物质功能的是（）

  A . 肉质直根 B . 支持根 C . 块根 D . 寄生根

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• （）是在0℃以下的低温中贮藏，可以有效的抑制呼吸代谢作用，果蔬内酶的活性比较小，营养物质消耗处于较低的水平，同时微生物的活动也受到抑制。

  A . A.冷藏 B . B.窖藏 C . C.冻藏 D . D.冷冻藏

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• 由菌丝体和贮藏营养物质密集而形成的有一定形状的休眠体，称为（）。

  A . 菌核 B . 菌索 C . 子座 D . 菌根

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• 真菌主要靠吸器或菌丝体从寄主细胞和组织中获取营养物质和水分。

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• 胚（）（茎、叶的原始体）、、（）（一条或多条）、（）（种胚的幼叶，具有一片、两片或多片）。多片子叶为裸子植物。子叶在种子内的主要功能是贮藏营养物质，子叶较真叶厚，叶脉一般不明显

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• 药用真菌双向发酵技术是在固体发酵的基础上发展而来，将中药材或药渣替代固体发酵中农副产品做营养物质，中药材在为真菌提供营养物质的同时，受到真菌生长产生的各类生物酶的影响，真菌的代谢产物或细胞因子与中药材自身的结构、成分发生相互作用、相互影响，从而产生新的性味功能，因此具有()

  A．影响性 B．双向性 C．互补性 D．相互性

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• 在豆科植物成熟种子中，（)是贮藏营养物质的场所。

  A．外胚乳 B．胚根 C．子叶 D．胚乳

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• ______和______是真菌贮藏养料和抵抗不良环境的休眠体。

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• 在森林的地表下，每一汤匙的泥土中都有数百万个微生物。这些细菌和真菌与植物的根形成了共生关系，帮助植物吸收水以及氮之类的重要元素，并从植物那里获得营养物质作为回报。真菌的菌丝会把十几棵分属不同种类的树的根系连接在一起，形成一张真菌菌根网络。这张在地下蔓延的网就是一个真正的社交网络，科学家追踪碳元素在网络中的移动，发现水和营养物质会从那些营养过剩的树输送到营养不良的树。根据这段文字可以知道：_____。

  A．不同植物可以利用根部真菌网络实现营养调配 B．菌根网络能够提高不同树种根系的吸收能力 C．植物以根系连接的方式抵御恶劣环境 D．真菌和细菌的共生形成了庞大的地下真菌网络

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• 蚕豆的种子中，贮藏营养物质的结构是（）

  A．胚 B．胚芽 C．子叶 D．种皮

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