为什么成熟的水果会变软?
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天然橡胶在日光、氧和一定温度的作用下,就会变软、发黏而变质,这种现象属于()。
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香气质量上好的()型葡萄酒,怡悦度(优雅的)以花香、成熟的水果香为特征,可用花香、果香来形容。
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成熟的水果再运输途中容易因挤压颠簸而破坏腐烂,为防止损失常将未成熟的果实放在密闭的箱子里使水果自身产生的()聚集起来,达到催熟目的。
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猕猴桃贮藏过程中,因受冷害而使果实变软,涩味较重,不能正常成熟,受冷害的温度是:()
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试述水果的成熟度及其特征。
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在生活中,当家里有香蕉、绿橘子等,要想它们尽快的成熟,可以将青香蕉等水果和熟苹果等放在同一个塑料袋中,系紧袋口,几天后就会被催熟了,原因是什么呢?
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未充分成熟的果实如香蕉等,质地很硬,须经过一段时间追熟或催熟才变软,是因为未成熟的果实中含有()。
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为什么放久的红糖会变酸?
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把未成熟的青香蕉和一只成熟的黄香蕉同放于一只封口的塑料袋内,发现青香蕉不久会变黄。该过程中起作用的激素是()。
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()在潮湿的条件下,会变软甚至下垂应尽量避免存放在潮湿的环境中。
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蔬菜水果在后熟过程中口味的变化是()减弱、有机酸的酸味增强、口感变软发脆。
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干花花材如果放在()的环境花材就会变软、变形和发霉。
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假线在较高温下(40℃以上)外胶皮会变软,真的不会。
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苹果和番茄果实成熟都会变红,从细胞学来看,苹果变红和番茄变红分别是由于细胞内的什么物质在起作用?()
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根据果蔬成熟过程中有无呼吸高峰的出现,将果实分为呼吸高峰型水果和非高峰型水果。以下四组水果均属于呼吸高峰型水果的是()。
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新西兰一家园艺研究所研究发现,水果成熟时会释放挥发性的化合物,而且随着成熟程度的增加,其浓度也会有所变化。研究人员正是根据水果这一特性,制成了一种能“感知”水果是否成熟的标签。当水果成熟时,标签通过感知其释放的挥发性化合物的浓度而变换颜色。新西兰发明感知水果成熟度的变色标签纸的出现()①说明感知水果成熟度变色标签纸的产生是人脑的机能②实践创新的发展使得人类认识对象和范围的日趋广阔③说明人类意识活动的主动性和创造性能够让我们能动认识世界④人类发明感知水果成熟度变色标签纸否认了自然界的物质性
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家里如果有青香蕉,绿橘子等尚未完全成熟的水果,要想把它们尽快催熟,可以把青香蕉生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里,系紧袋口,这样,过几天青香蕉就可以变黄.成熟.这是因为在水果成熟的过程中,自身能放出一种气体,利用成熟水果放出的这种气体可以催熟生水果.请问这种气体是()
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未成熟的水果有涩味是由于单宁的存在。
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乙烯是一种可以促使水果成熟的植物激素。()
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果实成熟过程中变软的原因有()
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喜欢甜味的习性曾经对人类有益,因为它使人在健康食品和非健康食品之间选择前者。例如,成熟的水果是甜的,不成熟的水果则不甜,喜欢甜味的习性促使人类选择成熟的水果。但是,现在的食糖是经过精制的。因此,喜欢甜味不再是一种对人有益的习性,因为精制食糖不是健康食品。以下哪项如果为真,最能加强上述论证?()
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在受热后,有些塑料会变软,可以制作各种形状的塑料物品。这种塑料可以叫作热塑塑料()
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