下列关于食品添加剂的说法，错误的是（）

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• 下列关于食品添加剂的说法，错误的是（）

  A . 食品添加剂应当有标签、说明书和包装 B . 食品添加剂标签上不得涉及疾病治疗功能 C . 食品添加剂说明书中，涉及疾病预防功能的，要经过评估 D . 食品添加剂的标签要容易辨识 E . 不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质

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• 关于食品添加剂的说法错误的是（）

  A . 国家对食品添加剂的生产实行许可制度 B . 食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围 C . 销售食品添加剂应当事先领取食品流通许可证 D . 食品生产经营者使用食品添加剂应当遵守《食品安全法》的规定

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• 下列关于食品添加剂表述错误的是（）。

  A . 抗氧化剂可用于延缓油脂酸败 B . 漂白剂可使有色物质退色 C . 天然色素较合成色素安全性高 D . 护色剂可改善肉制品色泽 E . 防腐剂可以杀灭致病微生物

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• 下列关于食品添加剂表述错误的是（）

  A . 抗氧化剂可用于延缓油脂酸败 B . 漂白剂可使有色物质退色 C . 天然色素较合成色素安全性高 D . 护色剂可改善肉制品色泽 E . 防腐剂可以杀灭致病微生物

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• 关于食品添加剂的标签、说明书，下列哪些说法是错误的（）。

  A . A、不得含有虚假、夸大的内容 B . B、应当清楚、明显，容易辨识 C . C、不得涉及疾病治疗功能 D . D、可以宣传疾病预防功能

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• 关于食品、食品添加剂、食品相关产品生产者检验义务，下列说法正确的是？（）

  A . 企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准 B . 企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当执行食品安全地方标准 C . 企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售 D . 如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验

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• 下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是（）

  A . A.第一类为GRAS物质，即一般认为是安全的物质，制定了正式的ADI值 B . B.A1类为经过JECFA安全性评价，毒理学性质已经清楚，可以使用并已制订出正式ADI值者 C . C.A2类为目前毒理学资料不够完善，制定暂时ADI值者 D . D.B1类是JECFA尚未进行过安全评价者 E . E.C1类是认为在食品中使用不安全的

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• 关于食品、食品添加剂、食品相关产品生产者检验义务，下列说法错误的是？（）

  A . 企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准 B . 企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当依照食品安全地方标准 C . 企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售 D . 如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验

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• 以下关于食品添加剂的说法，错误的是()

  A . 食品添加剂必须符合卫生标准 B . 食品添加剂必须保证质量，确保使用范围和用量 C . 食品添加剂必须具备营养价值 D . 进口的食品添加剂，必须办理有关的手续 E . 不符合卫生标准的食品添加剂不得经营和使用

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• 依据《食品安全法》的规定，关于食品和食品添加剂的规定，下列表述错误的是()

  A . 生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质 B . 食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品 C . 食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能 D . 食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，以标签、说明书的内容为准

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• 关于食品添加剂在食品配料表上的标示说法错误的是（）。

  A、按照加入量的递减顺序全部标示具体名称 B、按照加入量的递减顺序全部标示功能类别名称及国际编码 C、按照加入量的递减顺序全部标示功能类别名称及具体名称 D、不需要标示出所有食品添加剂

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• 关于食品添加剂，下列说法正确的是？（）

  A . 在生产猪肉制品时，可使用食品添加剂掩盖变质猪肉，继续生产销售 B . 巴氏杀菌乳中不得添加食用香料、香精 C . 食品添加剂需根据国家规定使用，不可随意滥用 D . 盐、醋等不是食品添加剂

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• 下列关于食品添加剂的说法，不正确的是（）

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• 对食品添加剂的具体要求描述，下列说法错误的是（）

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• 下列关于食品添加剂的说法，错误的是

  A.食品添加剂应当有标签、说明书和包装 B.食品添加剂标签上不得涉及疾病治疗功能 C.食品添加剂说明书中，涉及疾病预防功能的，要经过评估 D.食品添加剂的标签要容易辨识 E.不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质

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• 食品添加剂是一类化学物质。最近，关于食品添加剂的问题，引发了大众对食品安全的讨论。下列说法中不正确的是__（）

  A、世界各国都在使用食品添加剂，目前给食品带来的危害是过量添加食品添加剂或非法滥用添加剂（如瘦肉精等） B、食品添加剂尤其是多种添加剂的混合使用对人体是否有害，需要进行长期的跟踪研究和毒性试验 C、科学使用食品添加剂能够改善食品品质，延长保质期，让食品更安全 D、大量研究表明，当前许多现代病可能和化学食品添加剂有关，所以必须禁用食品添加剂

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• 关于食品添加剂的毒理学评价，以下说法错误的是（）。

  A．食品添加剂中的亚硝酸钠是中等毒性物质 B．半数以上的食品添加剂在无毒和实际无毒的范围内，比食盐的毒性还低 C．我国批准的食品添加剂都是全部完成四大毒性检验关的 D．凡是属于我国创新的物质，一般要求进行四个阶段的试验

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• 关于辅食营养补充品的食品添加剂和营养强化剂，下列说法正确的是（）

  A．食品添加剂的使用应符合GB2760的规定 B．营养强化剂的使用应符合GB14880的规定 C．乙二胺四乙酸铁钠的每日份添加量以铁计不应超过2.8mg D．质量规格应符合相应的标准和有关规定

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